... heute gibts Klatovy mit Zwetschgen. Wird hier immer gern gegessen. Und Apfelkuchen hab ich noch gebacken :o)) Laßt es euch schmecken. A la carte wie immer!
LG Sonja
Also....
Bisherige Antworten
Re: Also....
Klatovy???? Was ist denn das was Tschechisches??? Ich nehme Apfelkuchen, denn was der Bauer nicht kennt, das frisst er nicht. ;o)))
LG Silke
LG Silke
Re: Also....
Klatovy:
1 kg Kartoffeln, rohe
1/4 Liter Milch
250 g Mehl
1 Ei(er)
100 g Zucker
1 Prise Salz
500 g Zwetschgen (oder Äpfel)
Ein Küchentuch in eine große Schüssel legen. Die Kartoffeln in das Tuch reiben (wie für Kartoffelpuffer). Das Kartoffelwasser ausdrücken und beiseite stellen.
Die Kartoffeln mit der heißen Milch übergießen. Mehl Ei, Zucker, Salz hinzufügen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Das Obst schälen oder entsteinen und zerkleinert in den Teig einrühren. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen, mit der zerlassenen Butter beträufeln und gold- oder rotbraun bei ca. 200 Grad im Rohr braten. Dauert etwa 45 Minuten.
Etwas abkühlen lassen und warm servieren. Der Auflauf kann aber auch kalt gegessen werden. Im Originalrezept ist weniger Zucker angegeben. Mit den Mengenangaben kann man großzügig umgehen
1 kg Kartoffeln, rohe
1/4 Liter Milch
250 g Mehl
1 Ei(er)
100 g Zucker
1 Prise Salz
500 g Zwetschgen (oder Äpfel)
Ein Küchentuch in eine große Schüssel legen. Die Kartoffeln in das Tuch reiben (wie für Kartoffelpuffer). Das Kartoffelwasser ausdrücken und beiseite stellen.
Die Kartoffeln mit der heißen Milch übergießen. Mehl Ei, Zucker, Salz hinzufügen und zu einer glatten Masse verarbeiten. Das Obst schälen oder entsteinen und zerkleinert in den Teig einrühren. Die Masse in eine gefettete Auflaufform füllen, mit der zerlassenen Butter beträufeln und gold- oder rotbraun bei ca. 200 Grad im Rohr braten. Dauert etwa 45 Minuten.
Etwas abkühlen lassen und warm servieren. Der Auflauf kann aber auch kalt gegessen werden. Im Originalrezept ist weniger Zucker angegeben. Mit den Mengenangaben kann man großzügig umgehen
Re: Also....
Das hört sich total lecker an, aber ich bin heute so geschafft, dass ich mir gerade nicht vorstellen kann, dass ich sowas aufwändiges machen. :o) Aber gespreichert ist es trotzdem, wenn ich ausgeruhter bin kann ich es ja mal versuchen. :o)
LG und Danke Silke
LG und Danke Silke
Re: Also....
Ich muss mal wieder Sushi voll zustimmen :-)))
Soooo aufwendig. Nix für Wracks.
LG Kerstin
Soooo aufwendig. Nix für Wracks.
LG Kerstin
Re: Also....
Ich sehe wir verstehen uns :o))) wie immer.Ich habe nämlich heute auch länger gemacht, weil noch ein paar eilige SAchen zu erledigen waren und noch mit der heutige Post mit sollten und dann war ich noch in der Stadt ein paar neue Fotos machen (die alten Bilder sehen mir nicht mehr ähnlich *ggg*) und dann noch zu Hause ein bischen rumgefummelt, das übliche, was jeder kennt und nun bin ich K.O. :o)
LG Silke
LG Silke
Re: Also....
Aufwendig? Nö, total easy. Die Kartoffeln reibt die Maschine, und alles andere... 20 Minuten vorbereitung und dann ab ins Rohr. Alles kein Problem.
LG Sonja
LG Sonja
Re: Also....
Ich gestehe, als Küchenchef-Tochter ist mir Klatovy auch gänzlich unbekannt.
Ich brauche heute Schoki.
LG Kerstin
Ich brauche heute Schoki.
LG Kerstin
Re: Also....
Rezept siehe oben ;o))
LG Sonja
LG Sonja
Re: Also....
danke ich bin so was von satt ;) Hier gab es gerade Döner, nachdem ich mit Laura 1,5 Stunden mit dem Fahrrad unterwegs war. Die wird mir gleich schlafen wie ein Stein ;)
LG Silke
LG Silke
Re: Also....
Gut, ich nehme lieber Apfelkuchen und dazu hätte ich gern fett Sahne und einen Espresso, wenn's geht :-)
LG Nicole
LG Nicole
Re: Also....
ich haette gerne einen guten Bohnensalat mit Speck ...ich sitz gerade hier und loeffel Tomatenfisch und ess Brot dazu
LG Claudia die eigentlich wissern wollte wie es dir geht? ich mein privat
LG Claudia die eigentlich wissern wollte wie es dir geht? ich mein privat
Re: Also....
Es geht so, danke der Nachfrage. Ich denke, dass ich mich mit meinem Mann wieder zusammenraufen werde. Nicht nur wegen der Kinder, die allein wären kein Grund. Aber es ist halt nunmal so, dass ich ihn liebe und ich nach wie vor hoffe, dass es ne einmalige Sache war. Wenn dem nicht so ist, wird er gegangen.... Ich eigne mich nicht zum Punching-Ball.
LG Sonja
LG Sonja
Re: Also....
das klingt schonmal gut, macht er denn von sich aus ne gespraechstherapie oder aehnliches? wie steht er zu diesem vorfall?
LG Claudia
LG Claudia
Re: Also....
Es tut ihm leid, er hat sich x-mal entschuldigt. Therapie eher nicht. Ich glaube nicht, dass ich ihn dazu kriegen würde, er hält nix davon... Naja, er hat jetzt mal Bewährung. Mal sehen, ich hoffe halt, dass es wirklich nur eine einmalige Sache war.
LG Sonja
LG Sonja
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