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1. Zwiebelbrot

Angela? Das Originalrezept wird mit ner Tütensuppe gemacht, aber das kann man auch ohne schaffen.

Hefeteig aus

150 ml Wasser

100 g Schmelzkäse (Kräuter)

300 g Mehl

bisschen Salz und Zucker

1 Tüte Trockenhefe

Den Teig wie Pizza ausrollen. Darau kommt eine Pampe aus 100 g flüssige Butter plus eine Tüte Zwiebelsuppe von Maggi. Ich hab beim zweiten Brot einfach Röstzwiebeln und den Rest Schmelzkäse plus Butter gemischt. Geht auch.

Dann das Brot aufrollen und bei knapp 200°C 20 min backen. Fertig!

LG Kerstin

Bisherige Antworten

1. Zwiebelbrot

schmelzkäse im brotteig? ist ja etwas gewöhnungsbedürftig, aber klingt lecker.... mit dem kochen gehts mir langsam wie mit dem lesen. dauernd sammel ich neue rezepte, aber zum kochen komm ich dann nie :-(

passt das wohl zu chillie con carne??

lg

urmely

1. Zwiebelbrot

Ja, das Brot passt auch zu Chilli con carne (meint der Gatte auch).

Den Schmelzkäse im Teig schmeckt man nicht raus, finde ich.

LG Kerstin

Ergänzung!

Die Pampe aus 100 g Butter und Zwiebelsuppe reicht für zwei Brote!

LG Kerstin

Ergänzung!

äh?? aber der teig ist doch nur für 1 brot, oder??

lg

urmely

Ergänzung!

Mein Automat streikt aber bei 600 g Mehl, deswegen habe ich das Rezept geteilt und dann doppelt gemacht. Kannst Du mir noch folgen?

LG Kerstin

Ergänzung!

tsts... was bin ich froh, dass meine küchenmaschine 1 kg mehl zu teig verarbeiten kann:-)

lg

urmely

Ergänzung!

Du Glückspilz.

Dann mach das doppelte Rezept, daraus zwei Brote und eins kannste einfrieren!

LG Kerstin

1. Zwiebelbrot

Und muss der Teig auch gehen? Wann? Vorm Ausrollen oder nach dem Füllen und Formen oder 2 mal?

Und bäckst du das in einer Form oder auf dem Blech einfach so?

LG Franzi

1. Zwiebelbrot

Ich hab den Teig aus dem Automaten genommen, platt gerollt und die Pampe drauf. Dann aufrollen und aufs Blech (bzw. ich hab es auf dem Blech ausgerollt und gleich da gelassen).

LG Kerstin

1. Zwiebelbrot

ok, und das wird getestet. Und warum hab ich gestern meinen BBA in den Schrank geräumt, wo er noch nie vorher war?

;-)

LG Franzi

1. Zwiebelbrot

Man muss das ja nicht im Automaten machen :-)))

Aber man kann!

LG Kerstin

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