Lass sie entscheiden, was sie essen mag. :o) Eine Weile ohne Gemüse wird ihr nicht schaden. Und wenn sie Gemüse gern gegessen hat, wird sie es sicher auch wieder tun.
Wenn du dazu etwas lesen magst, schau mal nach dem Buch "Was gibt´s heute?" von Jesper Juul. Das hilft vielleicht auch noch beim nächsten Problem weiter, ansonsten könnte ich dir dazu vom selben Autor das Buch "Grenzen, Nähe, Respekt" empfehlen.
Kinde ahmen ihr Eltern nach - wie sonst sollen sie lernen? Über den Verstand geht es zumindest nicht. Wenn du also an ihrem Verhalten etwas ändern möchtest, geht das am ehesten und wirksamsten über eine Veränderung deines Verhaltens. ;o)
Schimpfen verstehen Kinder in dem Alter noch nicht und mit Verboten und Regeln sind sie schlichtweg noch überfordert. Wenn sie etwas "falsch" macht, weise sie darauf hin und sag ihr, was du von ihr erwartest - dabei solltest du aber nicht erwarten, dass es sofort und dauerhaft fruchtet. Aber mit Stress kommt ihr eben noch langsamer voran und auf Dauer sind alle davon genervt. Das kann man sich getrost ersparen. ;o)
LG, Sonne