Liebe Frau Dr. Elfrath,
ich hoffe, dass ich in Ihrer Sprechstunde richtig bin. Ich habe ein paar Fragen zur Beikost. Dazu müsste ich aber folgendes vorweg schicken:
Ich habe meine Tochter (9 Monate) bis zum vollendeten 6. Lebensmonat voll gestillt und wollte dann mit B(r)eikost anfangen. Nun ist die Kleine aber ein Breitotalverweigerer. Die ersten Wochen Beikost waren fürchterlich. Sobald sie den Löffel mit wie auch immer geartetem Brei sieht, presst sie noch heute die Lippen aufeinander.
Nach einigem Ausprobieren habe ich festgestellt, dass sie einfach die Konsistenz von Brei nicht mag (auch nicht selbstgekochten). Die Kleine isst aber mit Hingabe alles, was stückig ist (von einer kleinen Kuchengabel). Sie wollte eben von Anfang an das, was ich auf dem Teller habe. Also bekommt sie jetzt Stücke von weichgekochtem Gemüse und Kartoffeln und wir haben inzwischen die Mittagsmahlzeit mit viel Spaß an der Sache ersetzt. Nun habe ich ein paar Fragen, wie ich weiter vorgehen kann, da die klassische Beikosteinführung von Kartoffel-Gemüse-Fleisch-Brei über den Frucht-Getreide-Brei bis hin zum Milch-Getreide-Brei bei uns so nicht klappen wird.
1. Was mache ich mit dem Fleisch? Wie kann ich es am sinnvollsten einführen und in welcher Form? Welches Fleisch kann ich ihr geben und wie bereite ich es dann zu?
2. Jara liebt Vollkornbrot. Ich gebe es ihr in ganz kleinen Stücken zum Selbst-in-den-Mund-stecken. Da es ja mit dem Milch-Getreide-Brei nicht klappt, kann ich ihr das Brot da als Ersatz für die abendliche Stillmahlzeit geben? Und was kann ich darauftun an Belag? Leberwurst oder Frischkäse?
3. Jara liebt ebenfalls Zwieback (ungesüßt, ungesalzen) und Reiswaffeln. Kann ich ihr die zusammen mit Obst geben als Ersatz für den Obst-Getreide-Brei? Welches Obst darf sie und wie muss ich das zubereiten?
4. Jara soll möglichst keine Kuhmilch bekommen (wir wollten im ersten Lebensjahr darauf verzichten, weil mein Mann und ich Allergiker sind). Reicht es zum Beispiel, wenn sie viel Brokkoli isst, um ihren Kalziumbedarf zu decken? Oder warum ist der Milch-Getreide-Brei so wichtig?
5. Was kann ich ihr allgemein an Nahrungsmitteln anbieten? Worauf sollte ich dabei achten und auf was sollte ich lieber verzichten?
Vielen Dank für Ihre Hilfe,
Maren