Weihnachtsessenumfrage

hallo mädels,

ich weiß heute ist nikolaus und ihr seid seeeehr beschäftigt.

wie sieht es denn mal aus mit ner umfrage zu eurem weihnachtsmenü?

ich bin ja von natur aus sehr neugierig und in diesem jahr leider etwas ratlos.

ich bräuchte

vorspeise

hauptspeise

nachspeise

alles kalorienarm und wenn möglich auch fett und kohlenhydratarm (wir haben diesmal eine zuckerkranke mit dabei)

bitte schreibt, was das zeug hält

liebe grüße

eure verzweifelte daniela

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Bisherige Antworten

Weihnachtsessenumfrage

hallo daniela,
ich hätte folgenden vorschlag für dich:
vorspeise: feldsalat mit speck-kartoffeldressing (alternativ z.b. eine
zwiebelsuppe oder minestrone)
hauptspeise: putenbraten (oder putenschnitzel-rouladen) mit gemüseplatte
und kleinen kartoffeln, dazu kräutersoße oder ww-hollandaise
dessert: light-vanilleeis mit bratapfel oder heissen himbeeren

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Weihnachtsessenumfrage

hallo daniela,
als vorspeise würde ich auch eine leichte suppe machen. im hauptgang geflügel oder fisch und als nachspeise vielleicht einen feinen obstsalat?
bei uns wird es nicht ganz so kalorienarm werden. ich koche rotkohl mit schmalz und verfeinere ihn mit äpfeln, zwiebeln, nelken. dazu gibt es dann knödel und wahrscheinlich einen braten. aber wir bekommen auch keinen besuch....
als nachspeise dann wohl auch eis.
habe auch schon überlegt, evtl. fondue zu machen. das hat den vorteil, dass sich jeder nehmen kann, was er mag und man viele salate dazu machen kann. ich mach fondue übrigens grundsätzlich mit brühe statt mit fett.
glg gundel

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Weihnachtsessenumfrage

huhu daniela,
auweh! tja also mir fällt auch nur ähnliches wie meinen vorschreiberinnen ein: salat oder minestrone zur vorspeise - putenrouladen (hab irgendwo ein rezept rumliegen, muss ich mal suchen - war sehr lecker!!) mit gemüseplatte, kartöffelchen und leichter heller sosse. tja aber der nachtisch *grübel* obst mit bisl eis? keine ahnung...
also ich weiss noch gar nicht genau, was wir essen - entweder schweinefilet mit pfeffer-senf-sosse (is ausm ww-buch) oder doch kassler im blätterteig. zur vorspeise oder so vielleicht blätterteigteilchen - nachspeise wünscht sich mein mann sicher tiramisu - also alles andere als kalorienarm...
liebe grüsse,
sunny

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