Superrezept

Hallo Ihr Lieben,
völlig pappsatt muß ich Euch unbedingt ein neues Rezept mitteilen: Habe das für 3 Personen gemacht:
3 Stücke Fischfilet
400 g Champignons
1 Zwiebel
1,5 Packungen Iglu-Blattspinat
2-3 EL Cremefine
3-4 EL Parmesan
1 Zwiebel in 1 TL Öl anbraten, Champignons dazu, Kräuter dazu und zum Schluß 2-3 EL Cremefine. Runter vom Herd.
Nebenbei Blattspinat nach Anleitung kochen, salzen.
Fischfilet waschen, säuern, salzen (habe Pangasiusfilet genommen - superlecker)
Blattspinat in Auflaufform füllen, Fisch flächendeckend darüber.
Champignons über den Fisch geben und darüber noch 3-4 EL Parmesan verteilen.
Ca. 15 Minuten bei 200 Grad in den Ofen.
Supergut und nicht wirklich gehaltvoll was Äpfelchen angeht. Die Kartoffeln, die ich dazu gekocht habe, haben wir stehen lassen.

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