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Spargelreste?

Was mach ich mit Spargelresten? Habe ein wenig viel erwischt...
Letztes Mal habe ich daraus einen Auflauf gemacht, der war zwar lecker, aber die Soße (mit Ei und Milch - aber nach WW) nicht so prima... eher klumpig...
Bisherige Antworten

salat oder einfach nur olivenöl und parmesan dazu - GLG

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