Omega3-Fettsäuren auch bei Räucherlachs?
es wird ja empfohlen, 1-2 mal die woche fisch zu essen wegen den omega-3-fettsäuren, selen und was da noch so alles gutes drin enthalten ist.
dabei sollte man glaub ich einmal einen mageren seefisch nehmen z.b. kabeljau und das andere mal einen fetteren z.b. lachs.
wisst ihr, ob sich die empfehlung auch auf räucherlachs bezieht oder ist damit der "reine" fisch an sich gemeint (bestenfalls gedünstet?).
ich steh momentan total auf basilikum-graved-lachs mit honig-senfsoße auf vollkornbrot.
lg und danke schonmal
rena
Omega3-Fettsäuren auch bei Räucherlachs?
"Besonders gesundheitsfördernd sind die sogenannten Omega-3-Fettsäuren. Der menschliche Organismus kann diese Fettsäuren nicht selbst bilden, muss sie also mit der Nahrung aufnehmen. Kaltwasserfische wie Thunfisch, Lachs, Makrelen und Heringe haben einen hohen Gehalt an Omega-3-Fettsäuren, ebenso _Räucherlachs_ und Fischkonserven."
glg gundel
Omega3-Fettsäuren auch bei Räucherlachs?
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