hallole,
ich kann dir leider auch nicht sagen, ob die was verändert haben weil wir wenig bis gar keine maggi-produkte verwenden.
eine richtig gute soße machen wir meist mit einem fond als grundlage (am liebsten von lacroix) und mit etwas salz u.pfeffer hat man dann meist schon geschmack genug.
was ich in ausnahmefällen mal nehme ist maggi fix für spaghetti bolognese (wenn schnell gehen muss) oder zürcher geschnetzeltes. oder auch mal die zitronen-buttersoße von knorr. und die ww-soßen wenn ich dran komme.
generell fänd ich es schon gut, wenn die künftig die geschmacksverstärker weglassen würden. aber dafür ist dann was anderes drin, was den geschmack macht oder?!
lg rena

Ist mir neu, dass Maggi die Geschmacksverstärker weglässt...! Ich habe gerade ein bisschen nachgelesen und es handelt sich doch nur um ein paar einzelne Tütensuppen, in denen Maggi angeblich keine Geschmacksverstärker mehr verwendet. (Ist aber auch umstritten) Oder irre ich mich?
Ich verwende seit Jahren keine Geschmacksverstärker mehr,-auch keine Aromen. Meiner Meinung nach macht das Zeug krank und stumpft die Geschmacksnerven ab! Glutamat fördert außerdem den Apettit,-das ist bei einer Diät also gar nicht so gut. Und auf Dauer nimmt man davon zu! (Hefeextrakt ist scheinbar vergleichbar mit Glutamat)
Gerade bei Soßen und Suppen verstehe ich das Zeit-Argument mit Fertigsuppen wirklich nicht. Wenn ich eine Tomatensoße für die Spagetti koche, dann röste ich Zwiebel in etwas Olivenöl an, gebe eine Dose kleingehackte Tomaten dazu (natürlich OHNE Zusatzstoffe, sehr gesund, da viele Vitamine und kaum Fett), ein paar Gewürze, Parmesankäse drüber....fertig....-ich frag mich echt ob es nicht länger dauert die Tüte anzumischen :-D
Inzwischen ist es fast schon mein Hobby nach schnellen, gesunden Alternativen zu suchen. Ich habe sehr wenig Zeit zum Kochen,-aber gerade das "ursprüngliche" und unverarbeitete wieder zu entdecken spart oft Zeit, ist gesünder und schmeckt viel besser!
LG
Margarete