Glasnudelsuppe:
250 gr. Glasnudeln in heißes Wasser einweichen ca. 5-10 min (muss mann zwischendurch mal rühren und probieren), dann abschütten und beiseite stellen.
ca. 1,5-2 Liter Hühnerbrühe zum kochen bringen dann kleingeschnittene Hühnerbrust (ca 300 g.) hineingeben und mitkochen
Alternative: Fleischbrühe und dann Hackfleich auf einen Teller glattdrücken und Streifen reinschaben.
Die Brühe dann mit Fischsoße + Sojasoße (Asialaden) würzen
In Streifen geschnittene Möhren, ich nehme immer ein Gemüsereibe und reibe ertmal lange dicke Streifen, die ich dann in dünne schneide und Lauchzwiebel 1 Bund in Schräge Stück ca. 1,5 cm kommen dann in die Suppe kurz vorm Servieren ca. 2-3 min mitkochen lassen.
rohe! Chinakohlblätter in mundgerechte Stücke zupfen und in eine Suppenschüssel geben, frische Sojasprossen dazu , die Glasnudeln, eine kleingeschnittebe rote Peperoni und dann die
Brühe mit dem Gemüse und dem Fleisch drüber und Fertig! Wer mag, kann die Suppe noch mit Sambal Olek würzen.
Hier erstmal die Glasnudelsuppe....
Bisherige Antworten
und nun die Kokosmilchsuppe...
5 Stängel Zitronengras
2walnussgroße Stücke Galgant
3 Zitronenblätter
250 gr. Austerpilze oder Champignons
2 mittelgroße Tomaten
3 Chilischoten
500 gr. Hühnerbrust
1 Dose Kokosmilch 400 ml
4 EL Limettensaft
4 El Fischsoße
Koriander frisch
Pilze , Hähnchen, und Tomaten in Stücke schneiden, Chilis ebenfalls kleinschneiden.
Kokosmilch erhitzen Zitronengras (in Stücke ca. 3 cm geschnitten) die Zitronenblätter und den Galgant dazugeben
bei mittlerer Hitze ca. 2 min leicht kochen lassen.
3/4 Liter Wasser dazugeben und erhitzen Fleisch, Pilze und Tomaten dazugeben und bei schwacher Hitze 5 min köcheln lassen. Die Chilis den Limettensaft und die Fischsoße in eine Suppenschüssel geben. Die heiße Suppe hineingießen mit Koriander garnieren.
2walnussgroße Stücke Galgant
3 Zitronenblätter
250 gr. Austerpilze oder Champignons
2 mittelgroße Tomaten
3 Chilischoten
500 gr. Hühnerbrust
1 Dose Kokosmilch 400 ml
4 EL Limettensaft
4 El Fischsoße
Koriander frisch
Pilze , Hähnchen, und Tomaten in Stücke schneiden, Chilis ebenfalls kleinschneiden.
Kokosmilch erhitzen Zitronengras (in Stücke ca. 3 cm geschnitten) die Zitronenblätter und den Galgant dazugeben
bei mittlerer Hitze ca. 2 min leicht kochen lassen.
3/4 Liter Wasser dazugeben und erhitzen Fleisch, Pilze und Tomaten dazugeben und bei schwacher Hitze 5 min köcheln lassen. Die Chilis den Limettensaft und die Fischsoße in eine Suppenschüssel geben. Die heiße Suppe hineingießen mit Koriander garnieren.
hier die Garnelensuppe...
500 gr. rohe Garnelen
1 El Öl
2 Liter Wasser
2 EL rote Currypaste
1 Tl rote Chilis
4-8 Kaffir Limettenblätter
2 EL Fischsoße
2 EL Limettensaft
2 Tl brauner Zucker
Koriander frisch
250 ml Wasser und die Currypaste zufügen 5 min kochen lassen das restliche Wasser hinzugeben und 10 min kochen lassen, Chillis und Limettenblätter zugeben und 2 min kochen Garnelen in den Topf geben und 5 min mitkochen, Fischsoße. Limettensaft und Zuckereinrühren mit Koriander bestreuen.
1 El Öl
2 Liter Wasser
2 EL rote Currypaste
1 Tl rote Chilis
4-8 Kaffir Limettenblätter
2 EL Fischsoße
2 EL Limettensaft
2 Tl brauner Zucker
Koriander frisch
250 ml Wasser und die Currypaste zufügen 5 min kochen lassen das restliche Wasser hinzugeben und 10 min kochen lassen, Chillis und Limettenblätter zugeben und 2 min kochen Garnelen in den Topf geben und 5 min mitkochen, Fischsoße. Limettensaft und Zuckereinrühren mit Koriander bestreuen.
die Kartoffel und Graupensuppe folgt morgen....
Meistgelesen auf 9monate.de
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
-
Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen
-
Müdigkeit in der Schwangerschaft: Warum und...
Du spürst eine extreme Müdigkeit, bist schlapp und erschöpft? Das sind typische Beschwerden in der Schwangerschaft. → Weiterlesen
-
Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen
-
11. SSW: Größe und Entwicklung des Babys in...
Die kritischste Zeit der Schwangerschaft ist nun zu Ende. → Weiterlesen
-
12. SSW: Jetzt wird dein Baby so richtig...
Das erste Trimester neigt sich dem Ende zu und auch von außen werden nun so langsam körperliche Veränderungen sichtbar! → Weiterlesen
-
Lebensretter im Miniformat: 9 Antworten zu...
Vorsorge mit Weitblick: Bei uns bekommst du die wichtigsten Infos zum Thema! → Weiterlesen
-
Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
-
Einnistungsblutung: Farbe, Zeitpunkt und...
Wenn sich in der Gebärmutterschleimhaut eine befruchtete Eizelle einnistet, findet eine Einnistungsblutung statt. Wann ist sie sichtbar? → Weiterlesen
-
Hämatom in der Gebärmutter: Ist das...
Wieso tritt bei manchen Schwangeren ein Gebärmutterhämatom auf und was bedeutet das für die Schwangerschaft? → Weiterlesen
