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Frage zu Kaffee

Hallo zusammen,
hätte da mal ne Frage - ganz allgemein. Mein Mann kocht im Büro morgens eine Kanne Kaffee und trinkt sie über den Tag verteilt...mal abgesehen davob, dass das m.E.sowieso zuviel Kaffee ist glaube ich mal was gehört zu haben, dass sich ausserdem irgendwelche Giftstoffe/Schadstoffe bilden (nicht Coffein), die den Magen und die Leber belasten können.,...stimmt das? Hab ich das noch richtig in Erinnerung? Ich war mir in unserem heutigen Gespräch darüber nicht mehr ganz sicher....
LG
Eva
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