Hi!
Also meine persönliche Meinung ist das zuviel Eiweiß nichtz so toll ist, der Körper braucht ca 0,8 ( sagen Ernährungswissenschafler) bis 1,5g ( sagen Sportwissenschaftler) Eiweiß/kg Körpergewicht pro Tag, das sind also bei 80 kg Körpergewicht 64-120 g (ich habe jetzt mal meines Angenommen). Darauf komme ich bei Ovo-Laktischer-Vegetarischer DIät (also Vegetarisch, und kcal reduiert!!) LOCKER. Wenn du mageren Schinken etc ist erst recht. Mehr an Eiweiß wird nur verbrannt um Energie zu gewinnen, dabei entsteht aber Ammoniak (ein Zellgift) das vom Körper zu Harnstoff umgebaut wird, und im Harn ausgeschieden. Bei der Fettverbrennung und der Kohlehydrat-Verbrennung entsteht kein Ammoniak. Zuviel Harnstoff kann zu Gicht oder andern Krankheiten führen. (ich habe Bio und Lebensmittelchemie Studiert ;-))
Tja eine Bekannte von mir (Ernahährungswissenschaftlerin) sagt aber auch das es sinnvoll ist, Abends wengier einfache Kohlenhydrate (Zucker, weißes Mehl, Stärke) und Fett zu essen, sondern lieber mehr Eiweiß. Wobei sie aber auch sagt das Gemüse (ebenfalls Kohlenhydratreich, aber eben komplexe) oK ist, sie meint halt für Vegetarier eine Gemüse Ei oder Gemüse + mager Käse Kombination (für ander mageres Fleisch und Gemüse), va. wenn man Abnehmen will. Tja ich halte mich nicht drann, da ich Abends mit der Familie meine Hauptmahlzeit esse, und ich nehme trozdem ab.
So, das war mein Senf!
lg Serena

Hi Serena,
Danke für Deinen Senf ;-)
Ich werde weiterhin ww treu bleiben in Kombination mit Sport und wenig Kohlenhydraten am Abend und mal sehen, ob`s klappt.....*hoff* habe alte Urlaubsfotos gesehen, die mir eindeutig besser gefallen *grins* .
LG silke