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Buffetidee für Kiga-Elternabend gesucht

hallo mädels,
nächste woche freitag 01.09. haben wir unseren 1.elternabend in leons kiga zum gegenseitigen kennenlernen. es kommen sowohl eltern als auch kids und jede familie soll ihre hauseigene spezialität mitbringen, damit es ein leckeres buffet ergibt. es sollte also auch etwas sein, das man lauwarm/kalt essen kann.
mein erster gedanke waren blätterteigtaschen, die mit speck und käse gefüllt werden. geht schnell und schmeckt superlecker. ist aber natürlich nicht grade fett/punktearm.
die nächste idee war eingelegter schafskäse mit fladenbrot aber auch das haut ziemlich rein.
was könnte ich denn sonst noch machen?!
es sollte halt auch etwas sein, das schnell gemacht und leicht zuzubereiten ist nicht dass es schief geht/komisch schmeckt dann kann ich es ja schlecht als "hauseigene spezialität" anpreisen.
vielleicht sollte ich doch lieber einen salat machen?!
evtl. habt ihr ja ideen ansonsten geh ich morgen mal im kiga vorbei und schau auf die liste, was die anderen mütter so machen.
danke schonmal und lg
rena
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Re: Buffetidee für Kiga-Elternabend gesucht

Hallo rena! also so ganz spontan fiel mir da erst einmal ein Tortellinisalat ein! Der schmeckt lecker und ist auch recht günstig ;o))
oder was du auch machen könntest, geht aber etwas länger in der Vorbereitung, sind Tatarmuffins!! Wenn du das Rezept möchtest schick ichs dir gerne per pn ;o)) GGGLG Sandy, bei der es morgen diese Muffins gibt ;o))
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das rezept mochte ich gerne! danke

Hallo rena! also so ganz spontan fiel mir da erst einmal ein Tortellinisalat ein! Der schmeckt lecker und ist auch recht günstig ;o))
oder was du auch machen könntest, geht aber etwas länger in der Vorbereitung, sind Tatarmuffins!! Wenn du das Rezept möchtest schick ichs dir gerne per pn ;o)) GGGLG Sandy, bei der es morgen diese Muffins gibt ;o))
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hast ne PN ;o))

Hallo rena! also so ganz spontan fiel mir da erst einmal ein Tortellinisalat ein! Der schmeckt lecker und ist auch recht günstig ;o))
oder was du auch machen könntest, geht aber etwas länger in der Vorbereitung, sind Tatarmuffins!! Wenn du das Rezept möchtest schick ichs dir gerne per pn ;o)) GGGLG Sandy, bei der es morgen diese Muffins gibt ;o))
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Re: Buffetidee für Kiga-Elternabend gesucht

hallo rena,
also mir fallen da mal wieder viele dinge ein:
wie wäre es mit einem tollen
*obstsalat oder ner quarkcreme?
ansonsten noch
*minimozzarellas mit cocktailtomaten aufgespießt - basilikum, fertig
*kartoffelsalat mit spargel und forelle
*putenschnitzelchen
*cocktailtomaten gefüllt mit frischkäse
*cocktailtomaten gefüllt mit thunifischdipp
*lachsplatte garniert mit zitronen
*gurkensalat
*fetakäse eingelegt mit getrockneten tomaten udn oliven
*hähnchensalat mit ananas und etwas mayo
*pflaumenkuchen oder apfelkuchen?
*....
wenn du ein rezept brauchst einfach posten, ja?
vlg
daniela
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Re: Buffetidee für Kiga-Elternabend gesucht

Hallo Rena,
nicht alle Leute essen fett-/punktearm. Besonders die Männer nicht (auch wenn
es welche gibt, die das vielleicht sollten). Und auch ich gehöre zu denen, die
gerne mal am Büffet was ausgefalleneres nehmen, vielleicht halt nicht soviel.
Ansonsten ist mein Tipp der Thunfischsalat, den mein Mann immer freitags
macht. Für eine Schüssel (für 2 Personen also) 1-2 Zwiebeln, Mayo oder
wahlweise die leichtere Form Miracel Whip (halbes - dreiviertel Glas), 1 Dose
Thunfisch (wir nehmen den mit Öl, aber wer mag, nimmt den natur), 1 Dose
Erbsen (vielleicht nicht alles), 2 hartgekochte Eier. Und entsprechend würzen,
nach Geschmack. Ist richtig lecker!! Ich bedauere richtig, dass es den diesen
Freitag nicht gibt, mein Mann muss, da erster Arbeitstag nach dem Urlaub,
länger ran :-(
LG Lili
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@all vielen dank->mache spargel-schinkenröllchen

der vorschlag war zwar unter euren nicht dabei aber das ist mir gestern spontan in den sinn gekommen.
geht auch fix und hat nicht soviele punkte.
einfach eine scheibe gekochten schinken auslegen, mit kräuterquark, remoulade o.ä. bestreichen (ich probier vielleicht vorher mal die neue remoulade light von thomys), 3-4 spargelstangen ausm glas drauf, aufrollen und fertig. das lässt sich dekorativ auf eine platte stapeln und obenauf noch mit frischen paprika- oder ei-würfeln dekorieren.
danke trotzdem für eure ideen, hört sich alles sehr lecker an. lg rena, die heute mittag mal in den kiga zuckeln wird und auf der liste gucken, was die anderen so machen
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Re: @all vielen dank->mache spargel-schinkenröllchen

hallo rena, ich bin absoluter remouladen-"fresser" gewesen.
die light von thomy habe ich mir auch gekauft.
sie ist wirklich ok.
aber ich habe meine gewohnheiten geändert und esse sie jetzt nur zu pommes und nicht mehr auf jeglichen brotbelag drauf!
lg
claudia
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