Guten Morgen...
leider war ich gestern nicht zu hause, deshalb nun heute morgen das erste Törchen von mir ;-)
So gleich heute beginnt der Adventskalender. Ich möchte dich damit an ein paar Sachen erinnern oder Denkanstöße geben oder aber auch ein Rezept weitergeben, was mir persönlich gut geschmeckt hat und sich sicherlich in der Weihnachtszeit auch einfach umsetzen lässt.
Heute gleich mal eines:
Die ist eine Art Brot oder aber auch als Kuchen oder Muffin super
Grundteig:
1 kg Apfelmus, am besten selbst gemacht ? muss aber nicht
400 g Mehl, jede Sorte
1 Päckchen Backpulver
Weitere Zutaten sind variabel:
3 EL Zucker
140 g Rosinen
130 g Aprikosen, klein gewürfelt
100 g Walnüsse, oder auch andere Nüsse
2 TL Zimtpulver
Zubereitung
Apfel raspeln, mit dem Zucker verrühren und eine Nacht stehen lassen. am nächsten morgen die restlichen zutaten unterrühren, auf 2 mit Backpapier ausgelegten Kastenformen verteilen und für ca. 1 Stunde bei 170°C im Backofen backen.
einen schönen 1. Dezember
Daniela