* Topfgucker Montag 10.03.08 *

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Feldsalat mit Nüssen, Joghurtdressing u.gebratener Maultasche

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Hackbällchen überbacken und schon wieder Reis

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woraus machst du die und mit welcher Soße?

mein Sohn liebt die Hackbällchen Toskana, aber "light" waren die neulich nicht ganz so lecker:-((

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Reste von gestern....

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woraus machst du die und mit welcher Soße?

hallo,
ich habe rinderhack genommen und statt sahne hab ich das von rama genommen. zum überbacken nromalen raspelkäse ca. 50 g. ich galub, das waren auch hackbällchen toskana, normalerweise soll man da mozzarella drauf machen.
ich versuche auch immer, die gerichte zu entschärfen. wenn da z.b. steht, man soll mit 2 EL anbraten, nehme ich trotzdem nur 1 TL.
glg gundel

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woraus machst du die und mit welcher Soße?

Hallo Gundel!

wollt dir nur kurz sagen, das Rama Cremefine mehr Fett hat als normale Sahne. Also lieber normal machen statt mit Rama :)

lg anke

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woraus machst du die und mit welcher Soße?

Hi Anke,

wieso hat den Cremefind mehr Fett? Die hat doch, soweit ich weiß, 15% und normale Sahne hat 30%, oder?

LG Conny

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@all: habe fettgehalt nachgeschaut wen es interessiert...

hallo mädels,
ich hab heut beim einkaufen mal drauf geachtet:
"normale" sahne hat 30 % fett
rama cremefine hat 19 %
du darfst finesse hat 7 %
ich nehm immer letzteres, das sind umgerechnet 5,5*** pro
fläschchen und schmeckt so cremig wie sahne. man kann eine soße natürlich auch mit 0,1%-exquisa o.ä. machen aber da finde ich wird sie immer flockig und schmeckt so komisch säuerlich.
was ich heute mal mitgenommen habe ist von du-darfst-soßenidee "kräuter-frischkäse" mit 13% fett also quasi schon alles fertig gewürzt mal sehen, wie das schmeckt.
lg rena

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@all: habe fettgehalt nachgeschaut wen es interessiert...

Hallo Rena,

danke fürs nachschauen. Die Cremefine zum Schlagen hat 19%, die zum Kochen 15%. :-) Ich hab auch schon die Du-darfst genommen und fand sie recht gut.

Die Soßenidee hab ich auch schon gesucht, aber bisher noch nicht gefunden. Wo hast du sie her? Berichte mal, wie die schmeckt.

LG Conny

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Gemüsepfanne mit Tatar

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Nudel-Brokkoli-Gratin

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