~~~~~~~~ Topfgucker 4.2.2012 ~~~~~~~~~
Kreta-Pfanne
müsst ihr ausprobieren!
400 g Schweinefilet
1 Tl Pflanzenöl
1 EL Gyrosgewürz
4 Kartoffeln
125 ml Gemüsebrühe, 1/2 TL Instant
4 Tomaten (Ich habe eine halbe Packung Cherry-Tomaten genommen)
120 g Krautsalat ohne Öl
60 g Fetakäse light
Salz und Pfeffer
1 Das Schweinefilet waschen und in Streifen schneiden. Die Streifen im Öl anbraten und mit dem Gyrosgewürz würzen. Das Ganze herausnehmen und auf einem seperaten Teller legen.
2 Die Kartoffeln werden geschält und in Würfel geschnitten. In der gleichen Pfanne kurz anbraten und mit der Gemüsebrühe ablöschen. Das Ganze für ca. 15 Minuten garen mit geschlossenem Deckel.
3 Die tomaten waschen und vierteln oder achteln. Den Fetakäse in Stückchen schneiden.
4 Alles zu den Kartoffeln tun und kurz anwärmen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
5 Zusammen mit dem Krautsalat servieren.
müsst ihr ausprobieren! -> werde ich auf jeden Fall machen ;-) LG Elke
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