~~~~~~~~~~ TOPFGUCKER 31.11.07 ~~~~~~~~~~
linsengemüse und putenfleisch
Tatar-Kohl-Schlemmerpfanne
Tatar-Kohl-Schlemmerpfanne
Hallo Gundel,
hört sich interessant an. Hast du ein Rezept für mich?
GLG Conny
Tatar-Kohl-Schlemmerpfanne
1 kleinen Weißkohl (oder Wirsing)
240 Tatar
1 TL Pflanzenöl
2 EL Tomatenmark
Salz
Pfeffer
4 EL Senf
2 EL Schmand (1)
8 EL gegarter Reis (60 g roh)
Sojasauce
Zubereitung:
Kohl klein schneiden und 30 minuten in Salzwasser gar kochen. Tatar in Öl anbraten . Mit Tomatenmark, Salz, Pfeffer, Senf würzen.
Schmand,den gekochten Reis und den abgetropften Kohl unterrühren. Mit Sojasauce nachwürzen.
Vielen Dank!
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