TOPFGUCKER 30.08.2006

das ist verschieden. heute habe ich den kürbis mit sehr vielen zwiebeln und knoblauch etwas angedünstet, dann mit gemüsebrühe aufgefüllt und noch kartoffeln dazu, zum sattwerden. am ende püriert und noch schmelzkäse rein. hat auch den kindern gut geschmeckt.
das nicht-diät-rezept ist anders: ca. 800 g kürbis, 400 g zwiebeln 2 knobizehen, andünsten, mit gemüsebrühe auffüllen und ca. 200ml trockenen weißwein dazu (nach geschmack auch mehr), dann pürieren und am ende noch süße sahne und creme fraiche rein. mit kürbiskernen servieren. das liebt meine familie und ich normalerweise auch :-). LG, kerstin

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