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~~~~~~~~~ TOPFGUCKER 29.4.2008 ~~~~~~~~~~~~

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???????????????????????????????

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stimmt was nicht?

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nö - hab nur so was von überhaupt keine ahnung was ich kochen soll ;-9

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achso....hast du meine mail gestern bekommen?

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Wie wär´s mit Möhrenstippe. geht schnell und sollte figurfreundlich sein...

...einfach gewürfelte Zwiebeln und Hackfleisch anbraten. Möhren grob raffeln und ein paar Minuten mitbrutzeln, dann mit Brühe löschen und nach geschmack mit Kräuterfrischkäse, saure Sahne oder Creme fraich binden. Salzen, pfeffern und viel gehackte Petersilie dazu und mit Kartoffeln essen. Müsst ich acuh mal wieder machen. Es gibt auch eine Variante als "Shepards Pie", da gibt man die Möhrenstippe in eine Auflaufform, deckt alles mit Kartoffelbrei ab und lässt das noch kurz im Ofen gratinieren.
LG, Jana
PS: Vielen Dank für das Rhababer-Rucola-Rezept, mal sehen, ob ich das meinem Mann zutrauen kann. Aber da gab es ja auch noch massenhaft weitere Rezepte... mal schmökern, wenn ich zeit finde.
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Frikadellen mit Kartoffeln u.Gemüse

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Spargel mit Petersielienkartoffeln und Schinken

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Kannst du mir das rezept von gestern schicken, bitte (gef. Kartoffeln)

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REZEPT: gefüllte Kartoffeln

6-8 Große Kartoffeln mit Schale 15-20min (je nach Größe) vorkochen, Deckel abschneiden und mit einem Löffel aushöhlen.
Kartoffelreste stampfen, dann 100g Gorgonzola, 200g Kräuterfrischkäse, 1 Ei mitstampfen und 100g gewürfelten Kochschinken unterheben. Pikant mit Salz, Pfeffer und Kümmel würzen (lieber ein wenig kräftiger, da die Kartoffeln viel geschmack aufnehmen) und 20min im Ofen überbacken. Dazu Salat.
Varianten: Statt der Käsevariante geht auch die die Füllung mit Stampfkartoffeln, Parmesan, saure Sahne, Pilzen und Schinkenwürfeln oder Stampfkartoffeln, Frischkäse, Spinat und Kochschinken zuzubereiten... Der Phantasie sind keine grenzen gesetzt, unsere Lieblingsvariante ist aber die mit Gorgonzola.
LG, Jana
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DAAANKE!

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sorry, siehe oben, irgedwie hat mein Comp. nicht richtig geladen

..ich habe mich ohnehin gewundert das er noch nicht offen war
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irgendwas mit nudeln ;-) GLG

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Putenschnitzel, Gemüse und Kartoffeln

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Bolognese

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