Hallo liebe Lili,
wie unangenehm! .o( Ich hoffe ihr seid wieder fit und gesund!!
Ganz herzlichen Glückwunsch, zum WG, wenigstens eine gute Sache die hoffentlich, für das was ihr durchhabt ein wenig entschädigt.
gggggggggggggggglG, Hanka

Hallo liebe Lili,
wie unangenehm! .o( Ich hoffe ihr seid wieder fit und gesund!!
Ganz herzlichen Glückwunsch, zum WG, wenigstens eine gute Sache die hoffentlich, für das was ihr durchhabt ein wenig entschädigt.
gggggggggggggggglG, Hanka

Liebe Elke,
kann ich bitte, bitte das Rezept haben!! Die hat meine Omi immer gemacht, leider habe ich kein Rezept und ich liebe sie soooo sehr.
vielen Dank, schonmal!!
gggggggggggggggggggglG, Hanka

Liebe Elke,
kann ich bitte, bitte das Rezept haben!! Die hat meine Omi immer gemacht, leider habe ich kein Rezept und ich liebe sie soooo sehr.
vielen Dank, schonmal!!
gggggggggggggggggggglG, Hanka

Hallo!
Hier das Rezept für die Zwetschkenknödel - ich mache immer einen Topfenteig, weil mir der besser schmeckt(Obstknödel werden auch oft aus Kartoffelteig gemacht):
3dag Butter, 1 Dotter, 5 dag Zucker, 25dag Topfen (Quark - für die, denen der österreichische Ausdruck nichts sagt ;-), 1 Eiklar, 5 dag Semmelbrösel, 5 dag Grieß, 3 dag Mehl, 1 Prise Salz
Butter, Dotter und Zucker verrühren, Topfen dazu, vom Eiklar Schnee schlagen und ebenfalls daruntermengen, Semmelbrösel, Grieß, Mehl und Salz zum Schluss beifügen.
Teig 1/2 Stunde rasten lassen und dann mit beliebigem Obst (Zwetschken, Marillen, Erdbeeren,...) Knödel formen; ins kochende Wasser geben und ca. 20 min köcheln lassen, anschließend in Butterbrösel wälzen.
Man kann die Knödel auch ohne Obst als Topfenknödel kochen und Kompott oder Mus dazu servieren.
Auf alle Fälle guten Appetit für die, die es mal ausprobieren - bei mir gibt es verschiedenste Obstknödel sehr oft, da meine Kids wahnsinnig drauf stehen *ggg*. Ach ja, die Menge reicht für ca. 6 bis 8 Knödel (je nach Größe des Obstes). Ich mache meist doppelte Menge Teig und friere die Knödel, die ich nicht sofort brauche, vor dem Kochen ein, sodass ich ein schnelles Essen für meine Kids habe (brauchen dann nur mehr gekocht werden).
LG, Elke

hallo elke,
danke für das gericht, werde ich nachmachen, aber wa sist dag? eßlöffel? oder tassen?????

Hallo Daniela,
dag ist eine österreichische Gewichtseinheit: 1 dag = 10g
LG Conny

Hallo Daniela,
dag ist eine österreichische Gewichtseinheit: 1 dag = 10g
LG Conny

Hihihi, da heißt es immer, Deutsche und Österreicher sprechen die selbe Sprache - hier sieht man wieder das Gegenteil *lach*
LG Elke

Hi Elke,
hört sich gut an und ist gar nicht so hoch bewertet (XXX pr. Stk). Werd ich auf jeden Fall auch mal versuchen.
GLG,
Birgit

Hallo liebe Elke,
vielen, vielen Dank!!! Ich werde sie gleich nächste Woche mit in den Speiseplan einbauen, da ist mein Mann nicht da der mag sowas nämlich nicht. :o)
gggggggggggggggggggggggggggggglG, Hanka

Hallo liebe Elke,
vielen, vielen Dank!!! Ich werde sie gleich nächste Woche mit in den Speiseplan einbauen, da ist mein Mann nicht da der mag sowas nämlich nicht. :o)
gggggggggggggggggggggggggggggglG, Hanka