~~ TOPFGUCKER 21.10.2008

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zigeunerschnitzel + kartoffeln + gurkensalat

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Putensteaks, Rosenkohl mit Bechamelsauce und Kartoffeln

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Putensteaks, Rosenkohl mit Bechamelsauce und Kartoffeln

huhu,
machst du die bechamel-soße selbst? ich liiieeebe rosenkohl, nur meine kinder leider nicht :-( ich werd das mal nur für meinen mann und mich machen, für die kids gibts dann ein anderes gemüse.ich finde, hollandaise (kcal.-reduziert) paßt auch gut dazu...oder einfach ein wenig butter und muskatnuss. man kann auch prima gratins machen. gib mal bei chefkoch einfach rosenkohl in der rezeptsuche ein..
glg gundel

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Putensteaks, Rosenkohl mit Bechamelsauce und Kartoffeln

Hallo Gundel,
ja, ich mache die Bechamelsauce selbst. Mit 1/2 Milch und 1/2 Sud. Da ich einen Thermomix habe, ist das leicht gemacht. Ich gare oben im Varoma den Rosenkohl und im Sieb die Kartoffeln. Anschließend messe ich nur noch die Zutaten ab und lass Herrn Thermomix arbeiten :-)
Rosenkohl aus dem Thermomix ist einfach nur geil! Da ist nicht ein Tropfen Wasser dran. Mjm, mjm. Ich habe gestern abend schon das eine oder andere Röschen genascht.
LG Rocabe

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Hähnchenbrustfilet mit Rosmarinkartoffeln u.buntem Salat

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Ähem...1 Chicken Gourmet bei Mc Donald

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