~~~~~~~~~ TOPFGUCKER 2.7.2008 ~~~~~~~~~~~~
gefüllte artischocke
darf ich fragen, wie Du die machst? Danke und LG, Nina
darf ich fragen, wie Du die machst? Danke und LG, Nina
frische arischocke - das innere "fell" entfernen den stunk etwas schälen und abschneiden - kleinschneiden und anschließen mitkochen lassen - ist besonders fein und lecker.
die füllung mache ich aus ei, paniermehl, parmesankäse - genaue angaben kann ich nciht machen - ist ein pimaldaumen rezept. salzen und pfeffern und dann die artischocke damit füllen. auf der seite anbraten - wenn die masse braun ist umdrehen - von allen seiten etwas anbrötscheln und dann mit wasser ablöschen - würzen und köcheln lassen.
die artischocken auf einem suppenteller mit etwas brühe servieren, brot dabei - lecker!
viel spaß beim nachmachen
vlg
daniela
darf ich fragen, wie Du die machst? Danke und LG, Nina
danke! das klingt sehr lecker und wird sicher bald mal nachgekocht.
ist übrigens total ok ohne die genauen angaben - ich halte mich so gut wie nie an rezepte und mache das meist dann so pimaldaumen ;-)
Danke und lg,
nina
Hirschrückensteak mit Salat u.Kräuter-Ciabatta
Kohlrabi in Couscous
Kartoffeln mit Kohlrabigemüse
essen im Indoor Spielplatz (trotz des schönen Wetters, dann ist dort wenig los)
gesammelte reste der letzten zwei tage... GGLG
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