~~~~~~~~~~TOPFGUCKER 18.11.2008 ~~~~~~~~~
Nudeln mit Tomatensauce
steak - karamelisierte zwiebeln - kartoffeln - salat
Wirsing-Hack-Kartoffel-Topf
Bitte das Rezept. Danke --->LG
Hier ist es...
1 großer Wirsing, Strunk entfernen, in feine Streifen schneiden, gegebenfalls nochmal mundgerecht zerkleinern und und in etwas Gemüsebrühe ca. 1 Liter kochen, bis es ein wenig weich ist (bissfest knirscht es an den Zähnen), am besten probieren wie man es am liebsten mag.
Kartoffel schälen, schneiden und kochen (normal Beilagenmenge pro Person gerechnet)
Hackfleich mit Zwiebel Pfeffer und Salz in der Pfanne braten.
dann alles miteinander vermischen (mit viel Sud vom Wirsing dann wird es nicht trocken)
gegebenfalls nochmal nachwürzen, wer mag etwas Muskatnuss, einfach aber lecker.
Melanie
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