Hallo Anne,
das vorgehen der KITA ist nicht wirklich akzeptabel. Mein Sohn (jetzt 3 3/4) hat eine Kuhmilcheiweißallergie (und andere) und bei der Wahl des KIGAS haben mein Mann und ich dieses "Problem" berücksichtigt. Der KIGA ist verhältnismäßig groß, verfügt über eine eigene Küche und ist mit 2 Köchinen besetzt die auch für 2 weitere KIGAS kochen. Innerhalb einer "Einstiegszeit" für die Küchenfeen habe ich "mitgekocht". Der Essensplan wurde jede Woche durchgesprochen und am Anfang hab ich zu Hause Nudelsoße oder Grießpudding oder anderes für ihn fertig gemacht und mitgegeben. Inzwischen hat sich alles eingespielt und solche Sachen weder von der Küche für ihn seperat zubereitet. Vor kurzem mußte er auf Grund unglücklicher Umstände kurzfristig in einen anderen KIGA. Vorlaufzeit für den KIGA eine Woche. Essen wurde hier durch eine Firma angeliefert. Essensplan war selbstverständlich da!!! Allergene waren aufgelistet!!! Wenn etwas enthlten war wurde für Valentin ein "Ersatzessen" in der KIGA-Küche zubereitet!!! Bei etwas größerer Vorlaufzeit (so der KIGA) wäre ein entsprechendes Essen durch den Lieferanten möglich gewesen!
Geld: Reguläres Mittagsgeld wird in normaler "höhe" bezahlt. Allerdings zahlen wir für Frühstück und Vesper weniger da wir Sojamilch, Pudding, Joghurt usw.in den KIGA mitbringen (auf Vorrat).
Gruß und toi, toi, toi
Konstanze
PS: auch Medikamente liegen vor Ort

Hallo!
Ich schleich mich mal ein. Ich habe direkt mit dieser Allergie keine Erfahrung. Allerdings hab ich mal ne Frage an euch "Experten" ;-)
Meine Tochter hat bald Geburtstag, und eines der Kinder, die wir eingeladen haben, leidet an einer Hühnereiallergie. Habt ihr da leckere Rezepte für Kuchen (z. B. Schokomuffins, oder andere Schokokuchen)? Wäre euch sehr dankbar, denn ich bin da etwas "überfragt". Oder kann ich einfach die Eier aus den Rezepten weglassen, und mit Milch oder ähnlichem ersetzen. Und wenn ja, wieviel???
Danke schonmal im vorraus!!!
LG Penny