Weiß das jemand????????
DANKE,
GLG
Martina
Wie lange hält sich selbstgemachter Holundersaft?
Bisherige Antworten
Re: Wie lange hält sich selbstgemachter Holundersaft?
Hallo Martina,
sorry, deine Frage kann ich leider nicht beantworten, aber kannst du mir vielleicht sagen, wie du den Saft machst?
Das wäre echt super.
Vielen Dank schon mal
LG
Chichi
sorry, deine Frage kann ich leider nicht beantworten, aber kannst du mir vielleicht sagen, wie du den Saft machst?
Das wäre echt super.
Vielen Dank schon mal
LG
Chichi
Re: Wie lange hält sich selbstgemachter Holundersa
Hallo Chichi,
hier mein Rezept:
Beeren (1Kg) mit einem Kamm von den Stielen lösen. Waschen und mit ca einem halben Liter Wasser 5 Minuten kochen. Dann duch ein Tuch abtropfen lassen. Die Beeren sind Abfall, den aufgefangenen Saft köchelst du mit 375 g Zucker und Zimt ca 15 Min. auf kleiner Stufe. Noch warm in saubere Flaschen abfüllen. Schmeckt lecker - auch meiner Tochter.
GGGLG
Martina
hier mein Rezept:
Beeren (1Kg) mit einem Kamm von den Stielen lösen. Waschen und mit ca einem halben Liter Wasser 5 Minuten kochen. Dann duch ein Tuch abtropfen lassen. Die Beeren sind Abfall, den aufgefangenen Saft köchelst du mit 375 g Zucker und Zimt ca 15 Min. auf kleiner Stufe. Noch warm in saubere Flaschen abfüllen. Schmeckt lecker - auch meiner Tochter.
GGGLG
Martina
Re: Wie lange hält sich selbstgemachter Holundersa
Hallo Martina,
vielen Dank für dein Rezept.
Werde es dann dieses Jahr auch mal ausprobieren.
LG
Chichi
vielen Dank für dein Rezept.
Werde es dann dieses Jahr auch mal ausprobieren.
LG
Chichi
Re: Wie lange hält sich selbstgemachter Holundersa
Hallo,
das kommt darauf an, ob man
- den Saft haltbar machen kann (pasteurisieren)
- wie man ihn aufhebt
Einmal geöffnete Fruchtsäfte werden leider schnell von Schimmelpilzen oder Hefen befallen.
Hefen vergären den Zucker zu Alkohol.
Vergorene Säfte erkennen Sie an Bläschen, die an die Oberfläche aufsteigen und an ihrem charakteristischen Geruch.
Vergorene oder verschimmelte Säfte sollten Sie grundsätzlich nicht mehr trinken.
Angebrochene Flaschen oder Packungen sollten Sie immer im Kühlschrank aufbewahren und zügig innerhalb von ca. 2-3 Tagen verbrauchen.
HTH?
C.
das kommt darauf an, ob man
- den Saft haltbar machen kann (pasteurisieren)
- wie man ihn aufhebt
Einmal geöffnete Fruchtsäfte werden leider schnell von Schimmelpilzen oder Hefen befallen.
Hefen vergären den Zucker zu Alkohol.
Vergorene Säfte erkennen Sie an Bläschen, die an die Oberfläche aufsteigen und an ihrem charakteristischen Geruch.
Vergorene oder verschimmelte Säfte sollten Sie grundsätzlich nicht mehr trinken.
Angebrochene Flaschen oder Packungen sollten Sie immer im Kühlschrank aufbewahren und zügig innerhalb von ca. 2-3 Tagen verbrauchen.
HTH?
C.
Re: Wie lange hält sich selbstgemachter Holundersaft?
Hi Martina,
ich hab meinen letztes Jahr eingefroren und dann nach und nach aufgetaut, er schmeckte letzte Woche noch prima. Nun muss ich den TK abtauen, die neue Ernte beginnt hier bald;-)
LG Franzi
ich hab meinen letztes Jahr eingefroren und dann nach und nach aufgetaut, er schmeckte letzte Woche noch prima. Nun muss ich den TK abtauen, die neue Ernte beginnt hier bald;-)
LG Franzi
Meistgelesen auf 9monate.de
-
Lebensretter im Miniformat: 9 Antworten zu...
Vorsorge mit Weitblick: Bei uns bekommst du die wichtigsten Infos zum Thema! → Weiterlesen
-
9. SSW: Das tut sich jetzt im Bauch und...
Du stellst in der 9. SSW vielleicht schon die ersten Ansätze eines Babybäuchleins an dir fest. Dein Kind macht derweil rasante Fortschritte! → Weiterlesen
-
Senkwehen: So fühlt es sich an, wenn dein...
Geht die Geburt jetzt los? Senkwehen sind ein Anzeichen, dass sich das Baby vorbereitet. → Weiterlesen
-
5. SSW: Was in dieser Woche passiert
Kann man das Baby in der 5. SSW schon im Ultraschall sehen und welche Anzeichen sind in dieser Woche typisch? → Weiterlesen
-
6. SSW: Ab dieser Woche schlägt das Herz...
In der 6. Schwangerschaftswoche entwickelt sich dein Baby rasant weiter. → Weiterlesen
-
Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen
-
Abstillen: Tipps, wie Sie Ihr Kind von der...
Wann ist der beste Zeitpunkt für das Abstillen und welche Methode eignet sich für wen am besten? Tipps für ein unkompliziertes Ende der Stillbeziehung. → Weiterlesen
-
11. SSW: Größe und Entwicklung des Babys in...
Die kritischste Zeit der Schwangerschaft ist nun zu Ende. → Weiterlesen
-
8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen
-
Bauchumfang in der Schwangerschaft: Wie...
Du bist schwanger? Dann dreht sich jetzt alles um deinen Bauch. Wie groß er wird und was seinen Umfang beeinflusst. → Weiterlesen
