Guten Tag,
ich koche die Babybrei für unser Baby (7 Monate) überwiegend selbst und frage mich nun, ob Kartoffelsorten mit rötlicher Schale (innen aber gelb, Bioqualiät, genaue Sortenbezeichung leider nicht bekannt) evtl. ungeeignet sein könnten bzw. ob es generell weniger oder mehr geeignete Sorten für die Beikost gibt.
Bin etwas in Sorge, da ich einmalig bereits Kartoffeln mit rötlicher Schale verwendet habe (natürlich gewaschen und geschält) - habe allerdings keine Hinweise oder Empfehlungen gefunden, dass einige Kartoffelsorten schädlich oder ungeeignet sein könnten für Babys...
Würde mich über Meinungen freuen... Vielen lieben Dank!