Liebe Lucia,

in deinem Blog gibt es viele Rezepte mit Haferflocken (z.b. Gemüsebrei mit Haferflocken). Nun frage ich mich, ob man den Gemüsebrei auch mit Dinkelflocken zubereiten kann. Kann ich Haferflocken immer durch Dinkelflocken ersetzen oder lieber nicht?
Sind Dinkelflocken auch so ein großer Eisenlieferant wie Haferflocken und können somit als Fleischersatz verwendet werden? Und was ist mit anderen getreidesorten wie Hirse, buchweizen oder Gerste? Wodurch unterscheiden sie sich und könnte ich diese auch für einen Gemüsebrei oder Milch Getreide Brei benutzen? Momentan verwende ich noch die Pre-Nahrung für den Milch Getreide Brei. Ab welchem Alter empfiehlst du Kuhmilch? Ich habe als Kind unter sehr vielen Allergien gelitten, weshalb ich bisher noch zögere, meiner Tochter (7 Monate) Kuhmilch zu geben. Das Stillen bzw Abpumpen hat leider nur bis zum 5 Monat geklappt. Nun habe ich doch mehr gefragt, als ich eigentlich vorhatte. Ich bedanke mich schonmal für deine Bemühungen. Ich finde, dass du immer ganz toll und hilfreich antwortest. Viele Grüße