betty bossi oder florentiner für backfaule...

also,
das rezept von espoir (weiter unten) kann ich jedem backmuffel wämstens empfehlen. nach einer halben stunde hat man tolle plätzchen fertig und die küche sogar schon wieder aufgeräumt.
kleine änderung von mir: ich habe keine pistazien bekommen, habe statt dessen etwas mehr mandelsplitter genommen und später auch die kuchenglasur weg gelassen (die plätzchen sind süß genug)
und sie kamen seeeehhhhr gut an...
eine schöne woche für euch -- m.

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Das freut mich...

....dass die Plätzchen gelungen sind und gut angekommen sind! Ich gebe zu,
dass ich sie oft auch ohne Glasur mache - aber zum Verkauf wollt ich sie
"richtig" machen:-) glg Espoir

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