....Foto ist in meinem Profil und ich wünsch euch einen guten Appetit:-) glg
Espoir
Plätzchenteller reich...
Bisherige Antworten
Re: Plätzchenteller reich...
Mensch Espoir,
da läuft mir ja glatt das Wasser im Mund zusammen. Sooo schöne Plätzchen. Danke.
Viele Grüsse von ascona, die noch immer keine Zeit hatte wenigstens die Zutaten zu orgnisieren... und dass ohne Kinder *kopfschüttel*
da läuft mir ja glatt das Wasser im Mund zusammen. Sooo schöne Plätzchen. Danke.
Viele Grüsse von ascona, die noch immer keine Zeit hatte wenigstens die Zutaten zu orgnisieren... und dass ohne Kinder *kopfschüttel*
Re: Plätzchenteller reich...
Hallo ascona!
Danke - bin selber auch ganz stolz, dass das Auge mitessen kann:-) Tja, ich
habs mir organisieren müssen - denn ich musste sie für einen Markt bereit
haben - und ging unterdessen gleich an einen zweiten Markt und hab schon
viele verkauft! LG Espoir
Danke - bin selber auch ganz stolz, dass das Auge mitessen kann:-) Tja, ich
habs mir organisieren müssen - denn ich musste sie für einen Markt bereit
haben - und ging unterdessen gleich an einen zweiten Markt und hab schon
viele verkauft! LG Espoir
Re: Plätzchenteller reich...
liebe espoir,
mmmmhhhh - lecker! die unten rechts mit den mandelsplittern und dem zitronat würde ich mir als erstes krallen.
es wär total klasse, wenn du das rezept reinstellen könntest.
grüßli -- marika
mmmmhhhh - lecker! die unten rechts mit den mandelsplittern und dem zitronat würde ich mir als erstes krallen.
es wär total klasse, wenn du das rezept reinstellen könntest.
grüßli -- marika
Re: Plätzchenteller reich...
Hallo!
Florentiner alias BettyBossi:
Übergeb dir gerne das Rezept:
1EL Butter
1,5dl Rahm
100Zucker
150Zitronat
100Mandelstifte
25gPistazien - alles in Pfanne bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 3.Min
köcheln
2-3EL Mehl beigeben mischen
Auf Blech kleine Häufchen machen - genügend Abstand!
Backen: ca. 5Min, mitte des Ofens, 220Grand, sofort nach dem Backen mit
einem runden Ausstecher von ca. 5cm Durchmesser die zerflossenen
Florentiner durch Zusammenschieben runf formen. Papier vom Blech ziehen,
auskühlen, Florentiner vom Papier lösen.
Glasur hab ich mit Kuchenglasur gemacht.
Viel Spass und Bon Appétit!
LG Espoir
Florentiner alias BettyBossi:
Übergeb dir gerne das Rezept:
1EL Butter
1,5dl Rahm
100Zucker
150Zitronat
100Mandelstifte
25gPistazien - alles in Pfanne bei kleiner Hitze unter Rühren ca. 3.Min
köcheln
2-3EL Mehl beigeben mischen
Auf Blech kleine Häufchen machen - genügend Abstand!
Backen: ca. 5Min, mitte des Ofens, 220Grand, sofort nach dem Backen mit
einem runden Ausstecher von ca. 5cm Durchmesser die zerflossenen
Florentiner durch Zusammenschieben runf formen. Papier vom Blech ziehen,
auskühlen, Florentiner vom Papier lösen.
Glasur hab ich mit Kuchenglasur gemacht.
Viel Spass und Bon Appétit!
LG Espoir
Hmmm ... lecker ....
... ich glaub, ich muss auch noch was backen ... bei dem Anblick läuft mir ja echt das Wasser im Mund zusammen!!!
Ich muss grad mal schauen, was wir denn im Keller noch so an Lebkuchen haben ...
Liebe Grüße aus Hamburg
Beate
Ich muss grad mal schauen, was wir denn im Keller noch so an Lebkuchen haben ...
Liebe Grüße aus Hamburg
Beate
Re: Hmmm ... lecker ....
Hmmmm, Lebkkuchen mach ich eben leider nie...hab kein gutes Rezept.
Machst du sie selber?
LG Espoir
Machst du sie selber?
LG Espoir
Re: Plätzchenteller reich...
Hallo Espoir,
da hast du dir aber viel Mühe gegeben - Respekt!! So viele verschiedene Sorten. Ich habe schon jahrelang keine Plätzchen gebacken, weil die Vorweihnachtszeit bei uns im Geschäft immer die hektischte war. Aber wenn ich gebacken habe, dann meist nur 1 oder 2 Sorten. Das hat mir immer schon vollkommen gereicht und ich hatte dannn keine Lust mehr! Wie lange hast du dafür denn in der Küche gestanden???
Und wer soll die alle essen??? Nicht das du schon VOR Weihnachten die Festtagskilo zugelegt hast ;-)
GGGGLG Claudia, die sich bisher das Naschen ganz gut verkneifen konnte, aber nicht weiß, ob sie das im kalten Deutschland auch noch kann
da hast du dir aber viel Mühe gegeben - Respekt!! So viele verschiedene Sorten. Ich habe schon jahrelang keine Plätzchen gebacken, weil die Vorweihnachtszeit bei uns im Geschäft immer die hektischte war. Aber wenn ich gebacken habe, dann meist nur 1 oder 2 Sorten. Das hat mir immer schon vollkommen gereicht und ich hatte dannn keine Lust mehr! Wie lange hast du dafür denn in der Küche gestanden???
Und wer soll die alle essen??? Nicht das du schon VOR Weihnachten die Festtagskilo zugelegt hast ;-)
GGGGLG Claudia, die sich bisher das Naschen ganz gut verkneifen konnte, aber nicht weiß, ob sie das im kalten Deutschland auch noch kann
Danke!
Hallo Claudia! Danke fürs Kompliment - ich stand wirklich lange und mehrere
Tage in der Backstube - Küche:-) Ich mach immer nur ca. ein Blech pro Sorte
- teile meine Rezepte durch zwei, drei...:-)) Essen tun wir die ganz und gar
nicht alleine - haben ein wenig zum naschen und einen kleinen Teller in der
Kühltruhe für Weihnachten! Ich war schon an zwei Märkten - und ich darf
sagen, dass sie sich nicht schlecht verkaufen!:-)
Wenn die Leute fragen: wieso verkaufen sie diese Plätzchen? Für welchen
Zweck? da möcht ich jeweils sagen: ich spare für ein Kind:-) Mensch, das
würd ja Augen geben....und wohl zu Diskussionen führen! Aber sist ja
momentan mein Job - und andere verkaufen Käse oder Wurst und kaufen sich
ein Haus...
LG und schick doch bitte ein wenig Sonne - hier regnets den ganzen Tag
schon! Espoir
Tage in der Backstube - Küche:-) Ich mach immer nur ca. ein Blech pro Sorte
- teile meine Rezepte durch zwei, drei...:-)) Essen tun wir die ganz und gar
nicht alleine - haben ein wenig zum naschen und einen kleinen Teller in der
Kühltruhe für Weihnachten! Ich war schon an zwei Märkten - und ich darf
sagen, dass sie sich nicht schlecht verkaufen!:-)
Wenn die Leute fragen: wieso verkaufen sie diese Plätzchen? Für welchen
Zweck? da möcht ich jeweils sagen: ich spare für ein Kind:-) Mensch, das
würd ja Augen geben....und wohl zu Diskussionen führen! Aber sist ja
momentan mein Job - und andere verkaufen Käse oder Wurst und kaufen sich
ein Haus...
LG und schick doch bitte ein wenig Sonne - hier regnets den ganzen Tag
schon! Espoir
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