Äpfel, Äpfel ... nix als Äpfel (off Topic)
Und nun habe ich gerade die zweite Ladung Apfelmus im Wecktopf ...
Vermutlich träume ich heute nacht von Äpfeln ... lol.
Grüße aus dem Apfelbaum
Beate
PS: Hat eigentlich hier jemand ein Rezept für Apfelschnaps, Apfelwein oder ähnliches???
Kannst du mir nicht...
Hier in der Wüste wächst ja nichts. Da brauche ich gar nicht von einem Apfelbaum im Garten zu träumen.
Ein Rezept für Apfelschnaps o.ä. habe ich nicht. Aber ich denke dazu gibt es sicher etwas zu ergoogeln.
Lass´ es dir schmecken,
GGGGLG Claudia
Re: Kannst du mir nicht...
Ich denke, och muss da wirklich mal etwas googeln ...
Liebe Grüße über den großen Teich
Beate
Re: Äpfel, Äpfel ... nix als Äpfel (off Topic)
Re: Äpfel, Äpfel ... nix als Äpfel (off Topic)
Liebe Grüße
Beate
Re: Äpfel, Äpfel ... nix als Äpfel (off Topic)
Apfelschnaps...
Meine Eltern haben früher immer Apfelschnaps angesetzt, das ist nicht so schwer, aaaaallerdings braucht man in der Nähe eine Brennerei, die einem den Ansatz zu Schnaps veredelt. Das muss auch in fast allen Staaten der Welt jemand mit ner offiziellen Erlaubnis zum Spirituosenherstellen sein. das darf nicht einfach jeder.
Wenn Du so jemand findest, ist es aber alle mal einen Versuch wert.
Berge von Äpfel wird man auch einfach durch Dörren los, das Ergebnis wird allerdings am besten, wenn die Äpfel schon anfangen, schrummpelig zu werden.
Das Mus kann man mit ein paar Gewürzen drinne noch weiter zu einer "Apfelbutter" verkochen, dann hat man nen leckeren Brotaufstrich.
Wenn die Äpfel ungespritzt sind, kann man aus den Schalen Tee herstellen, schmeckt auch super lecker, vor allem, wenn die Winter kalt sind. ;-)
Falls Du an irgendwas Interesse hast, dann meld Dich einfach, für den Schnapsansatz müsste ich allerdings bei meinen Eltern nachfragen, das weiss ich nicht auswendig.
LG,
Darla
Re: Apfelschnaps...
ich denke, das mit dem Schnaps lass ich mal ... aber die anderen Dinge sind schon interessant, gerade die "Apfelbutter" ... und das Dörrren, ich schick dir mal meine email-Adresse per PN ... :-)) ... vielleicht kannst du mir dann genaueres sagen.
Liebe Grüße
Beate
Re: Fendis Freitagstip
Re: Fendis Freitagstip
ne, das Apfelmus wird gerne gegessen, wir machen gerne Milchrein mit Apfelmus, also schlecht wird das Zeug über den Winter nicht.
Ich wollte auch schon mal schauen, wo man denn Saft machen kann, kleine Mengen können wir selber, mal schauen.
Liebe Grüße
Beate
Re: Äpfel, Äpfel ... nix als Äpfel (off Topic)
Calvadossauce kochen (zu Hasenrücken passen Äpfel
und Speck auch hervorragend). Das waren meine
Ideen - ich mußte heute 'künstlich aussehende'
Supermarktäpfel für den sonntäglichen Apfelstrudel
kaufen. Ich beneide Dich also um die heimische
Ernte...
viele tolle rezepte ...
http://www.chefkoch.de/
Falls man den link nicht loescht.
LG Tine
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