Zuchini!

Hallo Ihr Lieben! Ich brauch die Hilfe von den Selbstkochmamas. Meine Freundin hat mir gestern ein riesiges Teil von gelbem Zuchino geschenkt, den ich gerne kochen und einfrieren will für Luisa. Ich will erst gegen Ende August zufüttern, kann ich den solange einfrieren? Und das Ding für die Kleine muss komplett geschält und entkernt sein, oder? Fruchtfleisch kleinschnippeln und wie lang kochen?Und dann pürieren mit Stab, oder? Wieviel Öl dazu, das ist ein Megagerät? Danke und Gruss von einer völlig planlosen Martina und Luisa 20 Wo.

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Re: Zuchini!

Hallo, man kann den eingefrorenen Brei 2 Monate aufheben, dann verliert er wohl seine Nährstoffen. Ich habe die Zucchini nicht geschält(kann aber sein, das die Schale bei Deinem großen Zucchini recht hart ist,dann evt. schon) und nicht entkernt(waren aber auch nicht viele Kerne drin) Du garst die Zucchini(am schonensten mit einem Dampfeinsatz) so ca. 15 Minuten bis sie eben gar sind und dann pürieren mit ein wenig von dem Wasser.Und die Kartoffeln dazu. Öl kommt erst kurz vor dem Füttern dazu. Gruß Angelika

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Re: Zuchini!

Wieso darf das Öl denn nicht schon vor dem Einfrieren rein?? Dann kann man das Glas doch so auftauen und verfüttern (oh man, hört sich ja an wie bei den Tieren *g*).
Luci

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Re: Zuchini!

Also wenns ne große Zuchini war würd ich die Kerne schon weg tun, und bei gelben Zuchinis ist die Schale ehr hart, würd ich auch schälen. Nach Rezept hier von Qualimedic hab ich öl schon miteingefrohren! Vie Spaß beim selberkochen LG mio

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Re: Zuchini!

Hallo,
soweit ich weiß halten die Breie 3 Monate.
Zucchini brauchst du nicht entkernen, nur schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Ich koche sie immer mit Kartoffeln und Kohlrabi mit Butter und Wasser ein. Ich gaube hier bei Qualimedic findest du sicher auch Rezepte mit Zucchini!
LG, Eva

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Re: Zuchini!

Hallo, besten Dank, weisst du auch, wo die Rezepte zu finden sind?? danke Martina

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Der Link...

Hallo Martina,
ich hab Dir mal den Link von der Breiübersicht rausgesucht, von da aus, kannst Du ja dann weiterklicken zum Gemüse (+Kartoffel??)-Brei...;o))
LG, Andrea & Alina , die begeistert Zucchini futtert

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Ähem.... Vergesslichkeit lässt grüßen... Nun aber

http://kind.qualimedic.de/Brei_rezepte.html

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Re: Zuchini!

Wenn Du keinen Brei kochen willst, ich hab ein leckeres Rezept für eine schnelle Zucchini-Suppe. OK, da man so große Zucchinis ja erst schälen muß usw. vielleicht nicht ganz so schnell, aber lecker!
Liebe Grüße und gute Besserung
Franziska und Vierfüßlermalte

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Re: Zuchini!

Hallo Franzi! Jaaa.. mal her damit. Das ist solch ein Eumel, da geht Brei und Suppe raus ;-) LG und Gute Nacht, Martina

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Link-Tip: home.qualimedic.de/~tine3105

Hallo Martina,
Tina hat auf ihrer qualimedic-homepage eine tolle Rezeptsammlung aufgebaut ;-)
LG,
Sabine

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