Zucchini-Zubereitung

Hallo! Ich hab mich heut mal dazu entschloßen, dass ich morgen (wenn ich meinen dünsteinsatz bekomm *fg*) zucchini für meine kleine koch. meine frage: muss ich die kerne entfernen oder mitpürieren??? und ich geh mal davon aus, dass ich die schälen muss ?!? lg mone

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Re: Zucchini-Zubereitung

Hallo,
ich hab Zucchini ungeschält und unentkernt verarbeitet und es ist sehr gut angekommen mit vielen mmmmmhhhhhh's meiner Maus. Natürlich hab ich sie ordentlich gewaschen und in dann in Scheiben geschnitten vor'm Kochen....;o))
LG, Andrea

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Re: Zucchini-Zubereitung

Hi Andrea,
ich kann mich nur anschliessen. Ordentlich waschen und "schadhafte" Stellen wegschneiden. Gut pürieren-servieren-jamjam.
Guten Hunger
LG Steffi, die schon auf ihre Zucchinis aus dem Garten wartet

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Re: Zucchini-Zubereitung

Ich habe zwar eine Zucchini aus dem Garten gehabt, aber sie trotzdem geschält. Es war eine DICKE Zucchini und sie hatte auch große Kerne, aber die kann man nach dem Kochen alle mit pürieren. Der Kartoffel-Zucchini-Brei hat sogar mir geschmeckt, obwohl keine Gewürze dran waren.
LG Luci

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danke für die tips o.t.

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Re: Zucchini-Zubereitung

Unsere Celina liebt Zuccini-Pürree. Ich koche die Zuccinis immer mit Kartoffeln in einem Topf in ein wenig Gemüsebrühe. Dann püriere ich das ganze einfach durch (mit Schale und kernen) und dann kommt noch ein Schuss Butter oder Sahne dazu. Schmeckt supi und meine Maus liebt es.
Gruß Sandra

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