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Wo krieg ich Tompinambur her??

Habe im Naturinchen mittlerweile Pastinake und Kürbis pur gefunden. Pastinake wird von Maus anstandslos akzeptiert (ich würds nicht essen *schüttel*), aber ihr schmeckts halt. Aber wo krieg ich denn Tompinambur her? Aussem Reformhaus??? LG Angi & Alicia
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Re: Wo krieg ich Tompinambur her??

Hi, soviel wie ich weiß, wird Topinambur fast ausschließlich in Italien angebaut, würde also an Deiner Stelle eher nen Gemüsehändler fragen, im Reformhaus hab ich das noch nie gesehen - darf ich fragen, wie Du ausgerechnet auf Topinambur kommst? Ist ja nicht grad ein häufig gesehenes Lebensmittel. Würd mich mal interessieren. LG Susanne
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Babykochbuch

Hab ich aussem Babykochbuch. Und wollts mal ausprobieren, heute haben wir z.B. mit Pastinake angefangen (kannte ich vorher auch nicht *schäm*) und es schmeckte Alicia sehr gut. LG Angi
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Re: Babykochbuch

Hallo angi!
ich hab mal in Frankreich Topinambur gegessen, ein Bauer schenkte uns den. Er sagte dazu "pour la vache", also für die Kühe. Das ist dort ein Kuhfutter und Schnappes brennen sich die Bauern daraus.
Dann sah ich hier bei Real mal Topinambur, 300 gr., also gut drei Knollen, für SECHS Mark. Griiiiins, ein teures Kuhfutter. Seitdem überlegen unsere französischen Freunde, das Zeug nach Deutschland zu verkaufen.
Schmecken ganz lecker, wir haben die Knollen wie Kartoffeln zu Brei bereitet, allerdings für uns, Celina war da noch nicht mal in Produktion. Sehen aus wie Ingwerknollen.
Vielleicht bekommst Du die Knollen in irgendeinem Super-Duper-Delikatessenladen, ich hab sie seitdem nicht wieder gesehen, obwohl in Berlin ja absolut alles verkauft wird.
Dürfte aber ein teures Breichen werden.
Oder wie wärs mit einem Frankreichurlaub?? Die Gegend um Belfort ist sehr nett....wie auch immer, lg sendet tine
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