Wie kriegt man Karotten in Breiform?

Hallo,
aus der Frage seht ihr bereits, dass ich nicht so oft den Kochlöffel schwinge. Also ich stelle mir vor, dass man die Karotten zuerst weich kocht. Aber wie koche ich diese schonend ohne Vitaminverlust? Und dann mit dem Pürierstab drüber oder wie macht ihr das?
Liebe Grüsse,
Elke

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Bisherige Antworten

Re: Wie kriegt man Karotten in Breiform?

Liebe Elke,
hallo erst mal wieder! Lange nix gehört!
Also ich mach das so: Möhren nur bissi abschaben, dann in Scheiben schneiden und mit wenig Wasser dünsten, also quasi al dente! Dann in den Mixer, denn ich denke, Pürierstab ist zu grob.
LG von Carmen

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Danke!

Hallo Carmi!
Ja, ich war bei Schwiegers wieder mal ;-)
Und morgen geht es schon wieder auf die Piste zu meiner Mutter. Aber nur für vier Tage und dann bin ich wieder mal länger in München.
Liebe Grüsse,
Elke

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Re: Danke!

Warst Du mit Stella allein bei Schwiegers? Wie wars??? *besserwohlnichtfrag*
Gruß Carmen - hast Du Stella jetzt eig. schon Gemüse gegeben????

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Re: Danke!

Hallo Carmen,
nein, Stella hat noch kein Gemüse bekommen, aber ich werde wohl in ca. 2-3 Wochen damit anfangen. Bis jetzt wird sie nämlich noch von Premilch satt und man soll ja je später je besser damit anfangen. Bei Schwiegers war´s OK, ich war nämlich viel mit unseren Freunden vor Ort unterwegs und habe sie kaum gesehen :)
Liebe Grüsse,
Elke

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Re: Wie kriegt man Karotten in Breiform?

Pürierstab geht auch. Wenn die Karotten zu pampig sind, nimm einfach etwas mehr von der Brühe dazu, in der die Karotten gekocht wurden, dann wirds breiiger.
& liebe Grüße
Katharina

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Re: Wie kriegt man Karotten in Breiform?

Mit dem Pürierstab geht es auch prima. Wenn der Brei zu fest wird, einfach noch etwas von dem Möhrensud zufügen, da sind ja dann noch jede Menge Vitamine drin. LG Miri

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Oh, sorry, Katharina hat ähnliches geschrieben ot

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2 Dumme, 1 Gedanke oder wie war das? :-) o.T.

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Ganz genau! gg o.T.

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