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Wer kocht selbst?

Hallo!
Meine Tochter ist jetzt 6 1/2 Monate alt und bekommt seit 2-3 Wochen Beikost, die ich selbst koche. Da ich aber sonst auch keine großartige Köchin bin, ist das sehr gewöhnungsbedürftig. Der Gemüsebrei zu Mittag ist kein Problem, aber der Abendbrei ist schon eine große Herausforderung. Also wer kocht komplett selbst, damit ich mir ein paar Tipps einholen kann.
Victoria
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Re: Wer kocht selbst?

Hi Victoria, meine kleine ist erst 4 Wochen alt, aber ich habe den festen Vorsatz zum Selberkochen, mal sehen, ob ich das hinbekomme. Habe mir ein Buch gekauft "Kochen für Babys" aus dem GU-Verlag, hört sich sowohl einfach als auch lecker an. Kann also nicht aus dem Nähkästchen plaudern ..
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Re: Wer kocht selbst?

ICh fange nächsten Samstag mit beikost an. Also ich denke am Anfang muss das Zeugs nur weich und mantschig sein uns dies wars. Von Menu etc. sehe ich am Anfang ab da meine kleine Allergiegefährdet ist. ICh habe in einem Buch gelesen dass Babys im ersten Jahr keine Abwechslung brauhen. Ich werde einfach mit Karotten anfangen und dann immer ein Gemüse mehr kochen. Am Abend geb ich Babyreis oder Frucht. Mach dich nicht verrückt mit der kocherei, deiner Kleinen ist es eh egal.
Gruss
Karin
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Re: Wer kocht selbst?

Hallo,
hatte es mir auch vorgenommen, aber.... die Zeit und die Lust fehlen.
Das Einzige was ich so weiß, ist frau sollte nicht probieren da unser Geschmack doch ein wenig anders ist.
Also auf gar keinen Fall Salz benutzen.
Außerdem würde ich das Gemüse+ Obst nur im Bioladen kaufen, das normale ist zu sehr voll mit Chemie.
Am Anfang reichen ja Frühkarotten sind süß mit einwenig gutem Öl.
Also viel Erfolg !!
LG Susanna
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Re: Wer kocht selbst?

Hallo,
ehrlich - ist kein Problem! Abends hat sich bei uns Grießbrei bewährt, ich mische immer den normalen Grieß mit Vollkorngrieß aus dem Reformhaus, davon 2 Eßlöffel auf 200 ml Milch, aufkochen, fertig. Dazu matsche ich eine Banane, die darunter gemischt wird. Max LIEBT das! (Für den Anfang vielleicht kleinere Mengen...) Wir machen jeden Abend das gleiche - Max schätzt abends keine Experimente, ich tobe mich dafür mittags aus. Das empfohlene Buch von GU habe ich auch und komme prima damit klar. Alles Gute und viel Spaß!
PS. Nicht aufgeben, wenn Dein Kind mal den Brei verweigert - Max wird immer zickig wenn er müde ist. Muß also nicht am Essen liegen. LG, Suse
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Re: Wer kocht selbst?

Wir kochen jetzt auch seit 2 Wochen selbst. Im Moment schafft sie aber nur ca. 30-40 g Möhrchenbrei, bzw. Möhrchen mit Kartoffeln. Die nächste Mahlzeit ersetze ich aber erst, wenn sie die Mittagsmahlzeit ganz packt.
Das erwähnte Buch habe ich auch und es hört sich ganz gut an, vor allem kann man auf Vorrat kochen und einfrieren. Bei uns gibts auch nicht jeden Tag frisches Demeter Gemüse, so daß ich eh immer schubweise kochen muß. Allerdings suche ich auch noch einen milchfreien Abendbrei. Wie schmeckt wohl Hirse mit Obst? *brrr* Naja, viel Spaß beim Ausprobieren wünscht Euch
Susanne
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Re: Wer kocht selbst?

Hallo Sanne!
Meine Kleine schafft zu Mittag schon über 100g Karotten-Kartoffel-Pastinaken, aber sie will trotzdem 2St. danach die Brust haben und trinkt beide aus. Abends ißt sie auch 150g Reisschleim mit Obst, will aber dann nach einer halben Stunde wieder die Brust, also ich weiß nicht, das mit dem ersetzen klappt irgendwie auch nicht ganz.
Wegen milchfreien Abendbrei, kann ich sehr das "Baby- Kochbuch" von Monika Arndt empfehlen. Sie schreibt nämlich, daß für Stillkinder bis zum ersten Jahr der milchfreie Abendbrei zur Muttermilch dazukommt.
Viel Spaß beim Kochen
Victoria
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Re: Wer kocht selbst?

Hallo Victoria, hast Du zufällig die ISBN Nr. von diesem Buch? Wäre echt nett, weils mich auch brennend interessiert. Vielen Dank Livy
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Re: Wer kocht selbst?

Hallo Livy!
Die ISBN- Nummer ist: 3-423-36187-5
von dtv-Verlag.
Ein echt gutes Buch!
Liebe Grüße
Victoria
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