Was kocht Ihr heute?????????????

Hallo Ihr Lieben!
In der mir eigenen Unkreativität weiss ich mal wieder gar nicht, was ich kochen soll :-( Wie bringt Ihr Abwechslung in Euren Speiseplan, schliesslich sollen die Kiddies ja nicht unterversorgt werden!
Liebe Grüße, Heidi

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Bisherige Antworten

Re: Was kocht Ihr heute?????????????

Hallo Heidi,
heute gibts bei uns gefüllte Paprika auf Wunsch meiner Tochter. (Habs SO noch nie gekocht - mit Hise statt Reis und Mozarella drin)
Meine Tochter hat sich mal über die langweilige "Speisekarte" beschwert, so dass ich in der Buchhandlung ein Kochbuch für "Kindermäuler" gekauft habe....... Sie denkt halt, dass ich mit drei Kinder Zeit genug habe, um den halben Vormittag in der Küche zu stehen und den Kochlöffel zu schwingen ;-))))
Hoffentlich isst sie es dann auch!!!
Liebe Grüße von Jule*, die gleich in Richtung Küche marschiert

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Re: Was kocht Ihr heute?????????????

Ich mache heute eine Rote Beete Suppe mit Hackfleisch und Creme Fraiche. Die sahen so gut aus auf dem Markt, da musst eich mal zuschlagen, sonst koch ich auch meist nur Paprika und Zucchini-Gemüse oder Spaghetti. LG yul

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an yul

hallo yul, kannst du mir evtl das rezept für rote beete suppe geben? das hört sich nämlich gut an, und ich weiss nie, was ich aus rote beete kochen soll, dabei mag ich die gerne und gesund sind sie ja auch! liebe grüße, inez

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Re: an inez

hallo Inez, klar kann ich :-)
also:
rote beete kugeln kochen, ca. 45mins, dann schälenund in würfel schneiden, diese dann nochmal ca. 20mins kochen, am besten in etwas brühe. anschließend pürieren und mit salz, pfeffer und zitrone abschmecken.
in einer pfanne zwiebeln (wenn du welche isst, weiss nicht ob du stillst und wie empfindlich ihr da seid )anbraten dann das hack dazu und ebenfalls mit pfeffer und salz würzen.
wenn es ganz krümelig ist zur rote beete tun und zusammen noch etwas köclen lassen. wenn es dir zu dick erscheint einfach etwas brühe dazu giessen.
dann auf tellern servieren, ein klacks creme fraiche, frisch gemahlenen pfeffer und petersilie drauf und reinhauen.
guten appetit!
liebe grüße yul

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mmmmhhhhh......

lecker :-) vielen dank, werd ich gleich morgen mal ausprobieren !!!

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Re: mmmmhhhhh......

bitte bitte :-)
mir fiel grad noch ein leckeres rezept ein:
die rote beete wieder kochen, dann aushöhlen und dann füllen. die füllung mach ich aus schafskäse, gemahlenen haselnüssen und vielen vielen kräutern.
dann das ganze ne halbe stunde in den ofen und mit reis oder baguette und salat servieren. schemckt auch super lecker!
viel spass beim köcheln :-)

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Re: mmmmhhhhh......

öhm das hab ich ganz vergessen, nach dem kochen musst du die rote beete natürlich noch schälen :-)

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hehehe

ehrlichgesagt bin ich soooo faul - ich kauf immer die vorgekochte eingeschweisste *ggg*, die braucht man nicht schälen. alles andere artet ja in arbeit aus :-))) ich danke dir nochmal für die guten ideen, bin mal gespannt ob ich meinen mann zu der "gefüllten version" überredet bekomme oder ob er zur nächsten dönerbude rennt.... lg inez

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Re: Was kocht Ihr heute?????????????

Ich koche heute nur fuer mich, also keinen grossen Aufwand treiben... Ich mache Hackbroetchen. Broetchen halbieren, je Haelfte mit ~50 g Hack belegen, bei Bedarf Gouda drauf und das ganze fuer 15 min bei 150°C in den Ofen. Super lecker, zumal ich Hackfleisch in allen Varianten liebe! Und dann noch ein wenig Salat dazu fuer die Vitamine...

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