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Vegetarische Ernährung

Hallo,
gibt jemand von euch vegetarische Kost ? Wir wollen bei Yannick auf Fleisch verzichten. Fisch, Eier, Milch etc. soll er bekommen. Hat jemand Erfahrungen ? Wann habt ihr mit Fisch angefangen ? Milch soll man ja erst nach einem Jahr geben ?!
Liebe Grüße
Silke
Bisherige Antworten

Re: Vegetarische Ernährung

Hallo!
Finja wird gar kein totes Tier bekommen, also auch keinen Fisch. Tierprodukte wie Eier und Milch schon.
Unser KiA meinte, im ersten Jahr wäre das nicht so schlimm, da bekämen die Kinder die nötigen Stoffe wie Eisen aus der Milchnahrung (MuMi oder Flasche) und aus dem Gläschen. Erst wenn der Bedarf steigt, sollte man regelmäßig das Eisen kontrollieren.
Ich denke, Du beredest das am besten auch mit Deinem KiA. Vorläufig braucht der Kleine aber weder Eier noch Frischmilch noch Fisch.
LG Silke

Re: Vegetarische Ernährung

Hallo,
die reinen Gemüse-Gläser enthalten nicht genug http://kind.qualimedic.de/Eisen.
Wenn man das Kind fleischlos ernähren möchte, geht das ohne Probleme mit dem http://kind.qualimedic.de/Vegetarischer_brei
Hirse enthält z.B. recht viel Eisen ...

Re: Vegetarische Ernährung

Hallo!
solange Malte nicht selber Bedarf anmeldet (und das wird wohl noch eine Weile dauern) bekommt er auch kein Fleisch. Für den Eisenhaushalt gebe ich ihm Getreide in den Brei (Hirse) und Saft (mit Vitamin C wird das Eisen besser aufgenommen). Daß er Milch bekommt, ist selbstverständlich, ohne geht es nicht bie Babys. Eier bekommt er erst nach dem ersten Jahr, da ich schon öfter von einer Allergiegefährdung dadurch gelesen habe und er sehr vorbelastet ist. Es ist kein Problem, ein Baby vegetarisch zu ernähren, auch Kinder nicht, wenn man drauf achtet, was sie essen. Aber wie man so an die Mineralien, Vitamine und ans Eiweiß kommt, steht in jedem vernünftigen vegetarischen Kochbuch.
Mal abgesehen davon, daß ich denke, daß Vegetarier oft besser versorgt sind, weil sie sich Gedanken um ihre Ernährung machen und sich häufig ausgewogener ernähren.
Liebe Grüße
Franziska
P.S. Wenn Du ihm Fisch gibst, ist das ja erst recht kein Problem.

Re: Vegetarische Ernährung

Vielen Dank für eure Antworten. Kennt ihr ein gutes Buch, das nochmal Mut macht auf Fleisch zu verzichten und Rezepte enthält ? Ist das Buch "Das vegetarische Baby" gut ? Wir ernähren uns schon über 10 Jahre fleischlos, aber wenn man anderen erklärt, dass auch der Zwerg kein Schnitzel bekommen soll, werde ich immer für verantwortungslos erklärt. Unser KiArzt ist auch dagegen !
Viele Liebe Grüße
Silke

Re: Vegetarische Ernährung

Hi,
viele denken bei "Vegetariern" an einen Veganer, der an einem Soja-Stück rumnuckelt, verzückt auf der Wiese grast und sich den Schafen um das Gras prügelt, die Füsse dabei in Stofflappen gewickelt hat.
Und natürlich in einem "Jute statt Plastik" Hemd rumläuft und so dann auch verhütet ;-)
Den Bedarf an tierischem Eiweiß kann man auch als Vegetarier jedoch recht gut decken.
Wenn man einen vegetarischen Brei gibt, sollte dieser
- Vollkorngetreideflocken (Hirse, Hafer) enthalten
- Vitamin C aus einem Saft oder Obstmus (erhöht die Eisen Aufnahme)
- keine Milch enthalten (Milch verringert die Verfügbarkeit von Eisen).
Und nein - verantwortungslos ist das auf gar keinen Fall.
Kein Mensch braucht täglich Fleisch.
Ich bin zwar nun nicht gerade bekennender Vegetarier und gebe meinem Lütten durch aus mässig aber regelmässig Fleisch und Fisch.
Aber irgendwo geht mir teilweise wirklich das Messer in der Hose auf ...
C.

Re: Vegetarische Ernährung

Also Christa Deine Antwort erstaunt mich. Vor Monaten habe ich noch Postings von Dir gelesen, daß ich dachte, hier spricht die Metzgerin persönlich. Finde ich toll, dass Du nicht mehr so hinter dem Fleischverzehr stehst. Gruß A.

Re: Vegetarische Ernährung

Es ist mMn schon OK zu sagen "Das Eisen aus dem Fleisch ist einfacher zu lösen" ...
Es ist genauso OK alternativen aufzuzählen.
Und ich esse genauso viel/wenig Fleisch wie vorher auch ;-)
Ich hab es vorher selten täglich gegessen und "töte" auch heute eher massenweise Kaffeebohnen und "klau" armen Kälbchen die Milch ;-)
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