hihi, hi inez
ich hab kein rezept für ne torte, nur so fürs dessert, tuts das auch? wohl eher nicht, wenn´s für kommunion ist oder? hab nämlcih selbst grad ne riesenschüssel voll gemacht für sonntag.
und ich schussel hab mich vertippt, kommen natürlich nur 6 leute, 3 pärchen, sonst würd ich mich erschiessen.
also wenn du das rezept haben willst, dann sag bescheid, bin noch nen augenblick online, ida schläft zum glück.
lg yul

nein danke, das für die nachspeise hab ich (s.o.)
aber sechs leute sind noch schlimm genug - aber wenns
tiramisu bei dir gibt werden es sieben, dann komm ich
nämlich auch, hihi,
lg inez

Hallo Inez,
hoffentlich noch nicht zu spät:
Teig
Fett fuer die Form,
5 getrennte Eier
1 Prise Salz
150 g Zucker
2 tb warmes Wasser
100 g Mehl
50 g gemahlene Mandeln
Fuer die Fuellung
4 Blatt weisse Gelatine
4 Eigelb
100 g Zucker
500 g Mascarpone
1 ts abgeriebene Zitronenschal
50 ml kalter, starker Espresso
4 tb Weinbrand
4 tb Amaretto
Zum Bestaeuben: 2 ts dunkles Kakaopulver
Den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Eine 26 cm grosse
Springform am Boden fetten. Die Eier trennen. Das Eiweiss mit einer Prise Salz zu steifem Schnee schlagen. Das Eigelb mit dem Zucker und dem Wasser
dickcremig aufschlagen. Den Eischnee daraufsetzen, das Mehl
und die Mandeln darueberstreuen. Alles locker vermengen.
Den Teig sofort in die vorbereitete Form umfuellen, auf der
zweiten Schiene von unten in den Ofen stellen und etwa 40
min. backen. Den fertigen Biskuit sofort mit einem Messer vom Rand der Form loesen, den Rand abnehmen. Den Kuchen auf einem Rost auskuehlen lassen.
kaltem Wasser einweichen. Das Eigelb mit dem Zucker hell-cremig schlagen,nach und nach den Mascarpone und die Zitronenschale unterruehren.
Die Gelatine aufloesen, tropfenweise unterruehren.
Den Espresso mit dem Weinbrand und dem Amaretto verruehren.
Den Biskuit quer halbieren. Den unteren Boden auf eine Platte legen, mit der Haelfte des Espressos betraeufeln. Gut die Haelfte der Mascarponecreme darauf verstreichen.
Den zweiten Boden darauflegen, mit dem restlichen Esoresso betreufe

betraeufeln. Den Kuchen rundherum mit Mascarponecreme bestreichen und mindestens 3 Stunden kalt stellen.
Zum Servieren Kakaopulver ueber den Kuchen sieben.
Wünsche guten Appetit
LG Andrea

hallo andrea,
vielen dank für das rezept! nachdem ich nun eine tiramisutorte ohne gelatine nach einem anderen rezept im kühlschrank stehen habe die überhaupt nicht fest wird werde ich wohl gleich nochmal zum einkaufen losziehen und dein rezept testen. die torte muss erst morgen fertig sein.
wünsche dir ein schönes wochenende, inez

Hallo Inez,
viel Glück ;-)
Also bei mir hat das Rezept bisher immer funktioniert.
Jamjam ....
Auch Dir ein schönes Wochenende
LG Andrea