So sieht es rechtlich aus:
Mineralwasser das ausgelobt ist mit "geeignet fuer die Zubereitung von Saeuglingsnahrung" darf lauf Mineral- und Tafelwasserverordnung max 10 mg/l Nitrat enthalten.
Der Grenzwert fuer Trinkwasser (also nicht speziell fuer Saeuglinge) liegt bei 50 mg/l Nitrat.
Grenzwerte sind aber vom Gesetzgeber gewoehnlich so festgesetzt, das auch bei maessiger Ueberschreitung der Grenzwerte auch bei laengeren Genuss noch keine Gesundheitsgefaehrdung ausgeht.
Meist ist die Spanne bis zur Gesundheitsgefaehrdung bei einen Faktor 100 - 1000 oder gar noch hoeher.
Im Endeffekt musst Du selber entscheiden. (Ich wuerde das Wasser benutzen, die meisten testen ihr Wasser ja garnicht, und wissen daher auch nicht, wieviel Nitrat drin ist, und den Kindern geht es gut.) Und je aelter das Kind ist, desto harmloser wird es...
Ich persoenlich benutze das Wasser das bei uns aus der Leitung kommt nicht fuer mein Kind, das aber, weil wir (noch) in einem Altbau leben und Bleirohre haben. Zum Glueck brauch ich das ja jetzt auch noch nicht, da ich noch voll stille, und in 3 Monaten ziehe ich in mein eigenes Haus (wo ich das Wasser aber nochmal untersuchen lasse)
Anna