Kirschen/JOhannisbeeren

Hallo,
kann man Kirschen eingefrieren? Oder kann ich die auch 4 Tage im Kühlschrank lassen? Habe heute geerntet und brauche die Kirschen erst am Dienstag für einen frischen Kuchen.
Was soll ich mit Johannisbeeren machen? Mag die eigentlich gar nicht. Kann man die einfrieren?
LG

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Re: Kirschen/JOhannisbeeren

Ob man sie einfrieren kann, bestimmt. Wir legen immer welche in Schaps mit Kandiszucker ein. Nach dem das dann in einen Großen Einweckglas 4/5 Monate gezogen ist, trinken wir das ab und zu. Lecker Schnäpschen!
LG Katrin

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Re: Kirschen/JOhannisbeeren

Hallo,
frische Johannisbeeren sind prima für Rote Grütze oder man matscht sie durch ein Sieb gibt Zucker dazu, kocht das auf und hat eine leckere Soße, die man über den leckeren Vanillepudding gibt *schmatz*!!
Vielleicht ist ja was für dich dabei. Kirschen kann man einfrieren nur dann werden sie etwas matschig, aber wenn du die für einen Kuchen benötigst ist das egal.
Kleiner Tipp. Vorher die Steine entfernen, wird sonst ne# riesen Sauerei. Aber wahrscheinlich sind die Dinger eh' schon im Gefrierfach gelandet, oder ;-)
LG Lisa (auch genannt das Schleckermaul)

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Re: Kirschen/JOhannisbeeren

Hallo Lisa,
ja, inzwischen sind sie im Gefrierschrank. Und es war auch vorher schon eine riesen Sauerrei.... WEr hat bloß gesagt, das wir einen bereits angelegten Garten zum Haus mit kaufen wollten (war unsere 1. ERnte und mich hat es fast vom Baum gehauen!!!). Bin ich ja mal gespannt in welchem Jahrhundert ich das Zeug verbraucht habe.
Dennoch danke für den Tipp.
LG

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