Hallo ihr Lieben,
habe gestern einen Hokaido (oder so ähnlich) Kürbis gekauft. Kann mir jetzt jemand sagen wie ich diesen zubereiten kann? Einfach schälen und in Wasser kochen?
Wäre für schnelle Antworten dankbar
Liebe Grüße
*Maikel*
Kürbiszubereitung
Bisherige Antworten
Re: Kürbiszubereitung
Aufschneiden, Kerne rausmachen, schälen, mit etwas Wasscer kochen kochen.
Soweit die Kurzversion.
Die Kochzeit im Dampfkochtopf beträgt etwa 5 Minuten, je nach Topf. Auf jeden Fall werden die Kürbisse schnell gar.
Susanne
Soweit die Kurzversion.
Die Kochzeit im Dampfkochtopf beträgt etwa 5 Minuten, je nach Topf. Auf jeden Fall werden die Kürbisse schnell gar.
Susanne
Re: Kürbiszubereitung
Hallo Maikel,
Ich schäle den Kürbis dann aufschneiden und mit einem Löffel
entferne ich die Kerne. Kleinschneiden und ca. 10 min mit wenig Wasser kochen. Die Kerne und die bittere Faser mußt Du gut entfernen sonst ist es leicht bitter.
LG Anette und Vincent ( der das auch mag wenn es bitter schmeckt)
Ich schäle den Kürbis dann aufschneiden und mit einem Löffel
entferne ich die Kerne. Kleinschneiden und ca. 10 min mit wenig Wasser kochen. Die Kerne und die bittere Faser mußt Du gut entfernen sonst ist es leicht bitter.
LG Anette und Vincent ( der das auch mag wenn es bitter schmeckt)
Halb wir, halb Emma
Hallo
wir kochen immer die Hälfte für uns, die Hälfte für Emma.
Kürbis mit Sparschäler schälen, in Viertel Schneiden, Kerne und Fasern raus (mit Löffel), kleinschneiden und Stücke in Butter oder Öl andünsten, dann in 2 Teile teilen
für Emma: mit Wasser auffüllen, gar kochen, Wasser abgiessen und pürrieren (schmeckt auch lecker mit Kartoffelstückchen)
für uns: Currypulver dazu, mit Gemüsebrühe auffüllen, und gar kochen, pürrieren. Mit Pfeffer und Salz (bei GEschmack auch mit Sahne) abschmecken. Schmeckt lecker auch mit gebratenen Krabben oder Brotwürfeln! Lg Kalinka
wir kochen immer die Hälfte für uns, die Hälfte für Emma.
Kürbis mit Sparschäler schälen, in Viertel Schneiden, Kerne und Fasern raus (mit Löffel), kleinschneiden und Stücke in Butter oder Öl andünsten, dann in 2 Teile teilen
für Emma: mit Wasser auffüllen, gar kochen, Wasser abgiessen und pürrieren (schmeckt auch lecker mit Kartoffelstückchen)
für uns: Currypulver dazu, mit Gemüsebrühe auffüllen, und gar kochen, pürrieren. Mit Pfeffer und Salz (bei GEschmack auch mit Sahne) abschmecken. Schmeckt lecker auch mit gebratenen Krabben oder Brotwürfeln! Lg Kalinka
Re: Kürbiszubereitung
Ich hab heute Eintopf gekocht: Zwiebeln und Rindsgulasch angedünstet, Kartoffeln dazu und geschälten, entkernten und gewürfelten Kürbis dazu und aufkochen lassen(etwas Wasser, Salz, Kümmel) dann Babyportion raus und püriert und den Rest*gg* mit Pfeffer, Kräuter, Petersilie, Sauerrahm abgeschmeckt.
Übrigens ist Kürbis unverarbeitet wohl ziemlich lange haltbar.
Übrigens ist Kürbis unverarbeitet wohl ziemlich lange haltbar.
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