HILFE!!!Wer kann Italienisch???

hallo,
ich mal wieder. Wer kann mir folgendes übersetzen?
Ideali per risotti e adatto per ogni altro tipo di piatto.
Cuocere, per 20 minuti circa, una misura di riso in due di liquido bollente, a fuoco moderato. La porzione a persona va calcolata in ragione di 40 grammi per le minestre, 70 grammi per i contorni, anche in sostiuzione del pane e 100 grammi per i primi piatti.
Falls dies nicht die Gebrauchsanweisung für Risotto ist, wie macht man das???
LG

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Re: HILFE!!!Wer kann Italienisch???

So richtig Italienisch kann ich nicht, aber ich versuche es mal mit den wichtigsten Stichwörtern. Sieht aus wie ein Rezept von irgendeiner Verpackung :-) - es ist ideal für Risotto und als Beilage? für verschiedene Gerichte. Circa 20 Minuten kochen, Ein Teil Reis in zwei Teile kochendes Wasser, mit geringer Hitze. Pro Person 40g für Suppen, 70g für ? (wasauchimmer) in Ergänzung zu Brot, und 100g für Hauptgerichte.
Für Risotto brauchst Du wohl noch ein bischen Gemüse.
Guten Appetit!
Christine

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Re: HILFE!!!Wer kann Italienisch???

Danke. Also kann ich das eigentlich genauso machen wie normalen Reis oder ???

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Re: HILFE!!!Wer kann Italienisch???

Ja, ist wahrscheinlich auch normaler Reis :-)
Viele Grüße,
Christine

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kleine ergänzung

hi,
bigbird hat ja schon das wesentliche übersetzt. nur noch soviel:
im zweiten teil heisst es in puncto masseinheiten: 40 g (pro person), wenn du den reis für suppen nutzt, 70 g wenn du ihn als beilage oder als alternative zu brot nimmst und 100 g für hauptgerichte.
was mich wundert: ich mache den risotto immer so, dass ich die brühe nach und nach reingebe. also erst zwiebeln anbraten, risotte drauf, einen teil der brühe und dann verkochen lassen, danach wieder eine portion brühe und wieder verkochen lassen. so lange, bis die brühe komplett eingekocht ist und der risotto gut. das gibt dann die leicht matschige konsistenz. ich hoffe, ich konnte dir helfen. viele grüsse.

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