Getreide-Obst-Brei

Hallöchen zusammen,
ich habe das Problem, dass ich den Brei mit Weizenflocken einfach nicht fein genug bekomme. Ich habe es jetzt auf dreierlei Arten versucht zu pürieren: 1. nach dem kochen im Topf - spritzt tierisch, 2. vorher die Flocken zerkleinert - noch zu groß und 3. kochendes Wasser genommen, in ein schmales hohes Gefäß mit den Flocken zusammen getan - quellen lassen, wurde zwar schon besser, aber noch nicht fein genug. Jetzt bin ich am überlegen, die Flocken vorher durch eine Kaffeemühle zu jagen. Wie macht ihr das mit den Flocken? Klar könnte ich auch Schmelzflocken nehmen, doch habe ich jetzt angefangen mit dem Weizen und ich möchte die Flocken auch nicht rumstehen haben.
Vielen Dank für Anregungen,
Anja

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Re: Getreide-Obst-Brei

Hallo Anja,
lässt sich der aufgekochte Brei vielleicht durch ein feines Sieb streichen?
LG, Juliane

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Re: Getreide-Obst-Brei

Hallo Juliane,
das kann ich mal probieren, glaube es aber nicht.
LG,
Anja

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