hallo Anja,
nein, der hackfleischtipp stammt nicht von mir - bin leider keine begabte köchin! :-)
Heute hab ich auch so ein riesending von kürbis geschenkt bekommen, hab sowas aber noch nie gegessen und schon gar nicht gekocht. :-)
Aber der tipp mit dem melonenausstecher ist gut, ich werde mich gleich morgen über den kürbis hermachen. :-))
Dein rezept werde ich nachkochen, falls du gestattest. *bittedanke* :-)
Hast du außer kartoffeln, kürbis und hackfleisch noch was dazugegeben?
Noch ne frage hätte ich an dich: du bist ja - wie ich schon bemerkt habe - eine kreative köchin. Verwendest du außer petersilie noch andere "gewürze"? Benni tut mir immer so leid, wenn er meine faden, linden gerichte essen muß, ich würde die mahlzeiten gerne etwas schmackhafter machen. ;-)
lg
claudia

Hmmmm... Wer war's denn dann??? Na egal, der Tipp war gut!
Das Rezept für 1 Portion war:
100g Kartoffeln = Pellkartoffeln herstellen (also ca. 25 min. kochen, pellen und dann pürieren)
200g Kürbis ca. 10 min dünsten dann pürieren
Das alles zusammengeben, ein Eigelb und 10g Butter dazu + ca. 20g Hackfleisch (das hab ich auch gekocht). Alles nochmal kurz aufkochen und fertig! Habe das als große Menge gekocht und Ei und Fett weggelassen, weil ich das nicht mit einfrieren wollte. Das wird dann nach dem Auftauen dazugegeben (Ei muß, glaub ich, nicht unbedingt mit rein, wenn Du keins da hast oder das nicht willst.) Manchmal gebe ich auch TK "8 Kräuter" oder (frische) Petersilie in das Essen. Jamie hat sich noch nie beschwert...! Wie auch?? Ich halte ihm beim Essen ja die Arme fest!! *gg*
Wenn ich Gerichte mit Tomate koche, gebe ich zugegebenerweise (*schlagt mich doch!!*) manchmal etwas Zucker dazu - allerdings nur, wenn es extrem sauer ist.
Ich finde, ein bißchen Butter reißt alles wieder raus und verbessert den Geschmack extrem!!!
Danke für das Kompliment >>Kreative Köchin Darf ich mir das ausschneiden und übers Bett hängen??? Ich hab mich selbst ja schon als alles mögliche gesehen - aber als DAS noch nicht!! ;o))
Wünsche Dir morgen viel Spaß beim "Schlachten" - berichte doch mal, wie's war!! LG Anja

Hallo Anja,
vielen Dank für das Rezept. Also gestern habe ich mich vor dem Kochen gedrückt, aber jetzt fange ich damit an! :-)
Ich werde dir dann berichten. ;-)
Mit zucker bin ich auch nicht soooooooo heikel, Benni bekommt die Milupa-Kekse, da ist zucker drin und in einigen hipp/alete-gläsern ist er ja auch. Außerdem isst der herr jeden morgen seinen striezel, und der teig ist auch gezuckert.
Ja, nix zu danken für "kreative Köchin"! Schneide es aus, kopiere es auf A-3-Format und zeige es deinem mann - er soll wissen was er an dir hat! ;-)
lg
claudia