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Brei?

Hi, Julian ist gute 5 1/2 Monate und er bekommt Mittags und abends Brei. Mittags je nach dem einen Gemüse Brei mal mit mal ohne Fleisch und abends einen Milchbrei. Ich kaufe zur zeit noch GLäschen oder fertig Brei, würde es aber gerne mal selber zu bereiten. Mit mittags finde ich es ja gar nicht schwer, da kann er ja das mit essen was ich für uns koche natürlich nicht so gewürzt, aber wenn ihr z. B. Kartoffeln mit Möhren pürriert gebt ihr noch etwas Flüssigkeit dazu? Und wie kann ich so einen Milchbrei selber machen? Ich darf ja keine Vollmilch nehmen, würde da seine 1 er Milch verwenden aber mit was kann ich das andicken? Habe ihm letztens eine Banane drunter gegeben und ein Zwieback, und welche Menge darf er davon haben? Bin doch ziemlich unsicher. Hoffe kann mir jemand helfen
Danke LG
Nicole + Julian
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Re: Brei?

Hallo Nicole,
für Mittags kochst du einfach Pellkartoffen und ein paar Möhren. Beides pürrieren mit etwas Wasser von den Möhren.
Wenn du anschließend nicht mehr stillst, dann sollte an den pürrierten Brei noch ein EL kaltgepreßtes Öl.
Statt der Möhren kannst du auch Kürbis, Zucchini, Pastinacken oder Blumenkohl nehmen.
Für abends:
Hafer, Dinkel, Reis z.B. im Reformhaus holen und dort auch ganz fein mahlen lassen. Wasser kochen und etwas Hafermehl (oder eben Dinkel...) hineinrühren und aufkochen lassen. Die Menge kommt auf die Konsestenz an. Willst du eher dünnen Brei, dann halt weniger Mehl, bei dickem Brei mehr Mehl einrühren.
Nach einiger Zeit kannst du (soweit keine Allergieen vorliegen) auch 50% Wasser und 50% Vollmilch nehmen und so das Wasser durch Vollmilch ersetzen.
Auch kannst du den Brei mit 1er Milch zubereiten.
Als Alternative zum Hafer, Dinkel... als gemahlenes Korn, gibt es auch bei DM von alnatura fertige Dinkel...flocken.
Viel Spaß
Kerstin
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Re: Brei?

hi nicole,
ich hab den abendbrei immer schnell selbst gemacht und fands besser, weil in den fertigbreien oft zucker drin war.
du kannst z.b. kindergries, hirse- oder schmelz- (iih, pampig) flocken (von holle aus dem reformhaus) nehmen.
ich habe dazu wasser abgekocht (ca. 90 ml), 3 messlöffel säuglingspulver und 3 messlöffel getreideflocken, dazu eine halbe banane oder was so an obst aus dem gläschen übrig blieb reingedrückt - fertig ist der schmackhafte brei *g*.
die menge, tja, da kannst du dich ja an deinem sohn orientieren, was der so wegputzt. ich hab den abendbrei gegen 18 uhr gegeben und vorm schlafen gehen (gegen 19:30) noch die milchflasche.
viel spaß beim selber kochen,
ariane
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