An die "selberkochmuttis": Fleisch

Hallo Mitmuttis,
mein Sohn kriegt selbstgekochtes. Und ich fange jetzt bald mit Fleisch an und habe 1000 Fragen:
Die wichtigste ist, ob ihr alle Ökofleisch nehmt oder normales.
Welche Fleischsorte nehmt ihr?
Ich habe an Rindergehacktes gedacht, weil ja schon klein geschnibbelt.
Kann ich kleingeschnibblete Pute auch selber pürieren oder muß ein Fleischwolf her?
Wer hat Tipps, Tricks auf Lager???
LG von Lülü

Beitrag melden Antworten

Bisherige Antworten

Re: An die "selberkochmuttis": Fleisch

Hi Lülü, ich habe für meinen Sohn auch alles selbst gekocht. Bis er ca. ein Jahr wurde, habe ich (nur für ihn) Ökofleisch gekocht. Wenn man alles schön kleinschneidet (Ca. 1 cm-Würfel) kann man es ganz gut mit dem Pürierstab matschen. Sonst kann es passieren, dass man Fleischfasern ums Messer gewickelt hat. Rind werde ich, wenn meine Tochter jetzt auch ins "Zufütteralter" kommt, micht mehr nehmen, weil wir es selber auch nicht mehr essen (wg. BSE) Lamm auch nicht wg. Scrapie, da bleibt für uns wohl nur noch Huhn, Pute und Fisch.
Viel Spass und guten Hunger!!!
dana

Beitrag melden Antwort kommentieren

Re: An die "selberkochmuttis": Fleisch

Hallo! Unser jüngster kriegt auch selbstgekochtes. Ich kaufe eigentlich kein Ökofleisch, wir haben einen guten Metzger, allerdings essen wir kein Rindfleisch und fast nur Geflügel und Fisch. Zum Pürieren nehm ich eigentlich lieber meine Küchenmaschine, damit krieg ich das Fleisch feiner püriert. Beim Pürierstab wird vor allem Hühnchenfleisch oft faserig. Ich pürier dann größere Mengen und frier dann Babyportionen ein, sonst würde sich der Aufwand mit der Küchenmaschine nicht lohnen. Bei kleineren Mengen nehm ich natürlich auch den Pürierstab. LG, Rosanna

Beitrag melden Kommentar kommentieren

Re: An die "selberkochmuttis": Fleisch

Danke, Ihr Lieben!
Ich werde beides versuchen. Küchenmaschine und Stab.
Aber was um Gottes willen ist denn Scarpie? Wir essen nämlich sehr oft Lamm......hmmmmm....
Lieben Gruß
Lülü und Mini

Beitrag melden Kommentar kommentieren

Re: An die "selberkochmuttis": Fleisch

Hallo! Scrapie ist eine Krankheit, die bei Schafen ähnliche Symptome hervorruft, wie BSE bei Rindern. Man geht aber davon aus, daß es nicht auf Menschen übertragbar ist. Ob das nun stimmt, oder nicht, keine Ahnung,wir essen aber auch noch Lamm. LG, Rosanna

Beitrag melden Kommentar kommentieren

< Themenübersicht Frage beantworten

Meistgelesen auf 9monate.de

Schwangerschaftsanzeichen: Daran erkennst...
Übelkeit, Müdigkeit, Ausfluss: Bin ich schwanger? Diese Anzeichen verraten es dir. → Weiterlesen

Einnistung: Was dabei genau passiert
Die Einnistung erfolgt etwa fünf bis zehn Tage nach der Befruchtung der Eizelle. → Weiterlesen

Jungen oder Mädchen zeugen: Wie bekomme ich...
Seit jeher versuchen Eltern, das Geschlecht ihres Nachwuchses zu beeinflussen. So kann es klappen. → Weiterlesen

Femurlänge: Größe des Babys berechnen
Größe, Gewicht und Entwicklungsstand beim Baby bestimmen: Das bedeuten die Messwerte der Femurlänge! → Weiterlesen

Gewichtstabelle für Kinder
Wie entwickeln sich eigentlich Kinder zwischen dem 2. und 5. Lebensjahr und welches Gewicht gilt als "normal"? → Weiterlesen

Selbstbefriedigung in der Schwangerschaft:...
Das Wichtigste vorab: Darüber, dass Selbstbefriedigung eine Fehl- oder Frühgeburt auslösen könnte, brauchst du dir bei einer unkomplizierten Schwangerschaft keinen Kopf zu... → Weiterlesen

Gewichtstabelle für Babys: Gewicht in den...
Orientierungshilfe für Eltern: Wie viel wiegt das Baby beispielsweise mit acht, elf oder 15 Monaten? → Weiterlesen

8. SSW: Jetzt steht der erste Ultraschall...
Dein Körper ist voll und ganz mit "Umbauarbeiten" beschäftigt und der Embryo heißt ab jetzt Fötus! → Weiterlesen

10. SSW: Größe des Babys und was in dieser...
Größe und Entwicklung des Babys in der 10. SSW und alles Wichtige zu Mamas Körper und Wohlbefinden. → Weiterlesen