2 Kilo verkochte Kartoffeln...

da wollte ich heute mal eine große Portion Kartoffelsalat machen... die Kartoffeln kochten und Annika wurde unruhig. Dann hatte sie auch noch Hunger... und die Kartoffeln waren vergessen.
Tja, jetzt gibts wohl eine Woche lang nur Kartoffelbrei, oder hat von euch noch jemand 'ne Idee, was ich damit machen könnte ?
Aber so ist das eben, wenn man ein Baby hat ;o)))
LG und euch allen mehr Glück beim Kochen,
Claudia

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Re: 2 Kilo verkochte Kartoffeln...

Na klar, Du kannst den Brei mit Speck versehen und gut würzen und kleine Kartoffelkuchen in der Pfanne backen.
Du kannst den Kartoffelbrei mit Gemüse zu einer Suppe verarbeiten...
Überleg doch nur mal die Vorteile, jetzt hast Du Dir das Kochen für eine lange Woche gespart...
Viele Grüße
Monika

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Re: 2 Kilo verkochte Kartoffeln...

Pürieren und fürs Baby einfrieren - Du brauchst niemals Kartoffelbrei zu kaufen :-)
Ansonsten kann man noch Kartoffelteig herstellen (mjam - Zwetschgenknödel), Fisch mit Spinat und Kartoffelpürree überbacken, Prinzesskartoffeln (oder waren es die Herzoginkartoffeln?) machen und einfrieren.
LG, Beate

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