Hallo Anke, wenn Konstantin mittags so gut isst und er es verträgt, ist das o.k. Bei Kindern ist nicht gesagt, dass sie nur 4 Mahlzeiten pro Tag brauchen. Wenn er vormittags früher als 11.30 Uhr hungrig ist, dann stille ihn eben. Nachmittags Obst ist o.k., obwohl ich an deiner Stelle das GAnze etwas langsam angehen lassen würde, weil dein Kind doch noch recht klein ist. Zufüttern ist eigentlich erst ab dem 6. Monat empfehlenswert (wegen Allergien, Kaumuskulatur u.a.). Wenn du unbedingt die Abendmahlzeit auch schon abstillen möchtest, kannst du das mit Folgemilch machen. Wenn du aber noch etwas Geduld hast, kannst du ihm, nachdem du die Nachmittagsmahlzeit ersetzt hast, abends auch Brei anbieten. Das heißt aber nicht, dass er dann unbedingt länger schläft. In den meisten Fällen hilft das nicht, weil das Schlafen einfach auch mit der Veranlagung zu tun hat. Fenchel- oder andere Tees braucht er eigentlich nicht, solange du noch stillst, kannst du ihm, da du ja zufütterst, aber anbieten.
Die Verdauungsprobleme rühren vielleicht daher, dass du evtl. etwas schnell vorgegangen bist. Der Magen-Darm-Trakt ist ja noch nicht so ganz "reif" und braucht für eine Umstellung schon seine Zeit. Es ist auch empfehlenswert, 1-2 Wochen nur immer dasselbe zu geben. Kinder brauchen noch keine Abwechslung in der Nahrung.
Wenn zugefüttert wird, sollte das Kind doch mind. alle 2 Tage Stuhlgang haben.
LG