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schwangerschaft

lieber herr doktor. haben heute zu silvester eiersalat/nudelsalat und wurstsalat selbst gemacht mit mayonaise, senf und gurken. die mayonaise ist aus der tube und der senf aus glas. kann ich das beruhigt essen, oder besteht die gefahr von listeriose?
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Re: schwangerschaft

Hallo, prinzipiell besteht bei einem solchen Salat ein Listerioserisiko. Je länger der Salat zubereitet steht, desto größer ist das Risiko.
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