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leberwurst/Mett(Tee-)wurst in der Schwangerschaft

Hallo,
Leber darf man ja in der Schwangerschaft nicht essen. Darf es aber ab und zu mal Leberwurst oder Mettwurst sein?
Bisherige Antworten

Re: leberwurst/Mett(Tee-)wurst in der Schwangerschaft

Hallo, geringe Mengen Leberwurst sind kein ernstes Problem. Genauso wie Fleischwaren muss aber auch Wurst gekocht sein, um das Risiko für eine Toxoplasmose auszuschalten.
Weiterhin sollten die Packungen frisch geöffnet sein, um das Listeriose-Risiko zu senken.
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